现在癌症的发病率越来越高了，而且死亡率也开始不断上升，可以说是威胁我们人类健康的头号杀手，很多人听到癌症的时候都不想再多说。其实目前最为常见的癌症为乳腺癌，食道癌，还有肺癌，肝癌等，特别是最近几年来女性患乳腺癌的人数越来越多。其实癌症和我们生活中一些不健康的饮食习惯是分不开的，想要预防癌症就必须要在日常生活中多注意自己的饮食习惯
食物一：红薯
其实现在很多人都喜欢吃红薯，比如说烤红薯，大家都喜欢吃，它里面含有胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮等等营养物质和抗氧化物，就这些物质可以帮我们起到抗癌防癌的作用，减少体内的毒素细菌的。
食物二：蚕豆
记得小的时候就比较喜欢吃蚕豆，可以当成一种零食来吃，也可以当成一种小菜来吃，而且这蚕豆里面也含有丰富的胡萝卜素，时常吃着点是可以抑制体内那些癌细胞增长的，还可以将其体内癌毒素慢慢清理出体外呢，从而起到防癌抗癌的作用。
食物三：萝卜
冬吃萝卜夏吃姜，不妨多吃一些萝卜，因为萝卜中含有非常多的酶，这种酶可以消除亚硝胺。亚硝胺是一些重口味的食物里面含有的物质，如果能够多吃一些萝卜的话，可以消除我们体内亚硝胺这种致癌物。所以多吃萝卜，可以很好地预防癌症。
食物四：菌类食物
这种蔬菜挺多的，就如冬菇，香菇，还有金针菇等，它们里面含有丰富的多糖物质，还有很多其它的营养物质和抗氧化物，平日里多吃着点到是可以起到抗癌防癌的作用，且可能排除体内毒素细菌呢。
日常生活中，一定要注意食物保存，不要吃霉变的食物。食物在发生霉变时，会滋生黄曲霉菌，是最强的致癌物质之一，主要损害肝脏、胃和食道，是肝癌的元凶
