淘宝上买的东北木耳，高分求鉴定。拜托 我家以前生活在黑龙江的一个农村时，就专门搞黑木耳的生产和加工。从小我就对木耳很了解，凡是木耳椴上长出的木耳都是很薄很薄的。那种肉厚厚的木耳是在菌种上长出来的，营养价值不如椴上长出的好。木耳不是越黑越好，一般椴上长出的木耳个头比较小，肉薄。营养价值高。在菌种上长出的木耳都是肉厚厚的，个头比较大，甚至有的长的超大。营养价值低。
黑木耳菌种是如何分级的？各用何容器？ （1）一级种（南方常称为母种，北方称为原种）是指用于繁殖培养食用菌的出发菌株。一级种的来源可以是自己选育并经试验证明有使用价值的菌株，也可以是引进经试验证实有使用价值的菌株。作为生产上使用的出发菌株，不管是何种来源都要经过严格栽培试验，掌握菌株的基本生物学特性后方可投入大面积使用。对于引进的菌株在编号上要忠于原始编号，不可乱改编号。今后实行种苗登记制度后，应使用有登记手续的菌株。一级种常用18～20毫米×180～200毫米的玻璃试管PDA斜面培养基培养，这种培养方法具有观察方便、容易鉴别和易于保存的优点。（2）二级种（南方常称为原种，北方称为母种）是由一级种扩大培养而成的菌种。二级菌种是为了加快食用菌繁殖速度，满足大面积栽培时生产上种量的需要和菌种对培养料的适应性。二级种使用基质通常与栽培基质相同或相似，二级种繁殖培养过程也是生理驯化过程。在培养时应当认真检查菌丝纯培养程度和菌丝的长势，保持纯种培养。二级种制作，要求所有容器使用透明度好的玻璃瓶。（3）三级种（栽培种）这是指直接用于生产栽培的菌种，多由二级种扩大培养而成，常以菌瓶或菌袋为容器。
木耳有几种类别？因得到一种浅褐色木耳，水泡后木耳朵褶皱少，质地比黑木耳硬，且韧性差，想知道是哪种木耳，能否食用或怎样食用。木耳的种类可以为含多糖的黑木耳、皱木？
木耳一般什么季节种植 木耳一般什么季节种植 木耳一般秋季栽培，同时需要控制好耳棚温度即可。栽培技术：一、菌种选择选用优良菌株是袋料栽培获得速生高产优质的关键，通过。
木耳的药用价值[功用主治)清肺化痰、养阴生津、润肠止血。用于肺热咳嗽、咳痰带血、鼻衄、崩漏、咽干口渴、胃肠燥热、心悸失眠等。黑木耳的营养成分，据现代科学分析，每。
黑木耳生产应选择哪些原、辅材料？ 黑木耳栽培主要用杂木屑麸皮培养基。可供栽培黑木耳的主原料种类有许多，但不是任何原料都能产出高质量的黑木耳。原料的选择包括原料种类的选择和种类间配比的选择。。
云耳和木耳的区别 你好，云耳是云南木耳的简称，具有：1．抗凝血作用。300%木耳煎剂1ml/100g灌胃，连续20d，实验结果表明，木耳能延长白陶土部分凝血活酶时间12.06s，提高血浆抗凝血酶 。
木耳可食、可药、可补，有“素中之荤”之美誉。木耳营养丰富，具有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。吃木耳前不妨先用热水煮煮，特别是消化功能相对较弱的。
木耳一级种引进的原则是什么呢？ 1.引进一级种时，一定要注意菌种的来源，菌种生产厂 家的科研能力、菌种保藏能力和必备的经济实力，一定要到 正规、信誉良好的科研单位或者菌种生产厂家引进，这样菌 种。
