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第15届全国营养支持治疗学术会议

2020-11-27知识10

中国生理学会第三届全国营养学术会议为我国公民制订每日膳食营养素供给量的标准是:粮食(主要是谷物)0.5kg,豆0.15kg,肉0.35kg,鱼0.2kg,食油0.15kg,水果0.8kg,蔗糖0.1kg 1)主要的供能事物是_粮食_和_蔗糖_,前者主要含_淀粉_类较多,后者本身属于_糖_类(2)属于肉类食物的有_肉_和_鱼_,主要含_脂肪_和_蛋白质_多(3)供给植物蛋白质的食物主要是_豆_食油_.

 第15届全国营养支持治疗学术会议

中国生理科学会第三届全国营养学术会议为我国公民制订的膳食营养素日供给量标准是:粮食0.5千克,豆0.15 (1)食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,它们的作用不同:蛋白质是构成人体细胞的基本物质,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量;糖类是人体最重要的供能物质,糖类也是构成细胞的一种成分;脂肪是人体内备用的能源物质,同时也参与细胞膜的构建;无机盐是构成人体组织的重要原料;水是细胞的主要组成成分,人体的各项生命活动都离不开水,人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输.维生素对人体的各项生命活动有重要的作用(2)有益,营养餐符合个体生长发育和生理状况等的需要,含有人体所需要的各种营养成分,含量适当,比例适中,以全面满足身体需要,维持正常生理功能,促进生长发育和健康,这样的膳食符合均衡膳食的要求.故答案为:(1)蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐.(2)有益,营养餐符合个体生长发育和生理状况等的需要,含有人体所需要的各种营养成分,含量适当,比例适中,以全面满足身体需要,维持正常生理功能,促进生长发育和健康.

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中国生理科学会第三届全国营养学术会议为我国居民制定膳食营养素日供给量的标准是:粮食:0.5kg,豆类:0 (1)粮食中主要含有的营养物质是淀粉,是主要的供能物质.(2)瘦肉、鱼中主要含有的营养物质是蛋白质.(3)食用油中主要含有的营养物质是脂肪.(4)水果中主要含有的营养物质是维生素.(5)合理营养的含义是,由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡,既不缺乏,也不过多.根据平衡膳食宝塔,均衡的摄取五类食物.合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法.每天要一日三餐,按时进餐,合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%.比例为:3:4:3故答案为:(1)淀粉;(2)蛋白质;(3)脂肪;(4)维生素;(5)3;4;3

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