大暑，是夏季的第六个节气，每年公历7月22－24日交节，此时太阳黄经为120°。《月令七十二候集解》中说：“大暑，六月中。暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也”。大暑正值“三伏天”的“中伏”前后，它是一年中气温最高的时期。此时人们喜冷饮， 伤人体阳气，谷医堂专家提醒您大暑养生需注意养阳。
一、起居养生
（一）防暑热，勿贪冷
人们在大暑时节对中暑的预防较为重视，但对阴暑证往往认识不足，正如《时病论》所说：“暑热逼人者，畏而可避，可避者犯之者少。阴寒袭人者，快而莫知。莫知则犯之者多，故病暑者，阴暑居其八九”。
避免长时间在烈日下劳作，老人及体质虚弱者避免在正午烈日下出门，汗出后及时更换衣物，避免出汗后受凉感冒。
对于阴暑，中医学是这样论述的：“静而得之”“避暑乘凉得之”。意思指在夏天酷暑之时，人们往往贪凉，露宿太过，或久卧空调房间，或饮用生冷瓜果、甜腻之品无度而患此病症。正所谓“动而得之为阳暑，静而得之为阴暑”。
（二）睡眠充足
大暑时节在日常起居上，睡眠充足，室温不可过凉或过热，房中也不可有对流的空气，即所谓的“穿堂风”。
也不可在过于困乏时才睡，应当在微感乏累时便开始入睡，保持充足睡眠，并且睡眠前不可做剧烈的运动，睡时要先睡眼，再睡心，逐渐进入深层睡眠。早晨起来，要先醒心，再醒眼，并在床上先做一些简单的运动，再下床。
早晨适当室外运动，呼吸新鲜空气，但中午不宜外出活动。同时，要惜精养神，节制房事，对身体会有很大好处。
二、饮食养生
（一）增苦勿贪冷，清淡饮食
大暑为最炎热的节气，暑为阳邪，易伤人体气与津液，必须多食生津止渴的食物。 大暑时饮食应清淡、多样化，以清为补；多食营养丰富的果蔬和蛋白质，并适当食用姜、葱、蒜、醋，既能杀菌防病，又能健脾开胃。
做菜的口味仍要清淡爽口，稍佐以咸味，咸味入肾，可以帮助收敛阴气。大暑时若是出汗很多，体内盐分耗散，也可以喝盐汽水，常温的比较好。多食苦味食物，不仅有清热作用，还能解热祛暑、消除疲劳。
大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。
（二）常用食物
夏日饮食豆类“当家”。炎热气候让人口干舌燥，饮食宜清淡少食肥甘厚味，不妨常吃扁豆、绿豆、赤小豆、黑豆等，都可解暑利湿健脾益肾。
大暑为阳气最旺的节气，适合冬病夏治，此时可以食一些治疗冬病的食物。比如寒体质的可以适当吃点羊肉；易上火体质的人，可以多吃点香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果、莲藕、西红柿、柿子、甜瓜、黄瓜、柚子等水果。
为了防止中暑，平时可以吃点绿豆汤、苦瓜等清热的食物。日常膳食中多吃些含钾丰富的食物，如大豆、红豆、毛豆、油菜、芹菜、菠菜、海带、山药、莴苣、紫菜、西瓜、香蕉等。此外，牛奶、鲤鱼、鳝鱼等食物中也含有一定数量的钾，应经常食用。另外，炎热的夏季应多喝茶。茶叶中含钾丰富，多喝茶既可消暑，又可补钾，可谓一举两得。
（三）常用食谱
1. 清拌茄子
原料与做法：嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。茄子洗净削皮，切成小片，放人碗内，撒上少许盐，再投入凉水中泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉；蒜捣末；将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上；香菜择洗干净，切段，撒在茄片上。
功效：清热通窍，消肿利尿，健脾和胃
2．绿豆南瓜汤
原料与做法：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)，搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净；南瓜去皮、瓤，用清水洗净，切成2厘米见方的块待用；锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸；将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可食用。
功效：清暑，解毒，利尿
三、运动养生
大暑时节是一年中温度最高，阳气最旺盛的时期，中医素有“冬病夏治”的说法，这时人们应当顺应气候特点，养生运动方面除了调养心神外还应当注重养护阳气。
夏至时节适宜晚睡早起，避免在中午出行，注意防晒，多饮水，预防中暑，以舒缓的节奏进行适度运动。
编辑 小佳
校对 百军
审核 百军
