扁粉菜 1.大棒骨洗净凉水入锅焯水2.起浮沫后捞出，再清洗掉表面浮沫3.压力锅烧开水，下入焯好的骨头，下入姜和辣椒，花椒、八角等煮肉料放入调料盒中，压力锅上汽后压20分钟4。.河南安阳有种早点叫扁粉菜，谁知道怎么做？ 扁粉菜的制作原料和工艺都很简单。扁粉菜是大锅菜，以扁粉条为主原料；熬一大锅的高汤，将扁粉条下锅煮熟，再烩入豆腐片，猪血片和青菜。盛上一碗加点辣椒，配上热乎乎的。河南·安阳的名吃扁粉菜怎么做？ 用高汤顿泡好的宽粉条再加豆腐块，猪血块青菜青菜要毛好的<；烫好的>；辣椒要用猪油做就这样简单但美味呀
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