哈喽，各位吃货朋友们大家好，我们都知道墨鱼蒸土鸡这道菜吃起来是非常香的，不过很多人都不知道这道菜究竟该如何制作，今天小编就来教大家如何制作这道墨鱼蒸土鸡，按照小编的制作方法绝对能够让这道菜美味很多，下面就来看看小编是如何制作这道菜的吧。
首先我们需要准备好食材，食材方面分为主料和辅料，主料方面我们需要鸡和干墨鱼，而辅料方面也比较简单，我们只需要盐、茶籽油和姜，准备好这些食材之后，接下来我们就可以先处理鸡了，首先要把鸡的毛全部撕掉，然后准备一盆清水将鸡肉放入里面浸泡半个钟左右。
接下来将鸡肉切成块，然后切一点姜和鸡肉搅拌在一起，腌制差不多10分钟左右就差不多了，而干墨鱼的话我们也同样需要用清水泡软，同样将干墨鱼斩成块，然后就可以开始开始做菜了，起锅热油后放入姜片炒到爆香为止，然后放好刚才切好的干墨鱼，一直翻炒到均匀为止。
然后放入鸡肉继续翻炒，放入一点盐进行调味，继续翻炒均匀后把所有菜都捞出放到碗里，然后准备将他们放入蒸锅中，用蒸锅将这道菜蒸熟之后，这道菜也就制作完毕了，总得来说这道菜制作起来还是非常简单的，只要处理好干墨鱼和鸡肉，接下来要做的事情就会简单很多。
所以说一道菜其实制作起来并不会特别艰难，如果你掌握好步骤并且处理好食材，这道菜制作起来就会简单很多，总得来说只要你不在食材上出错，这道菜制作起来还是很简单的，不过前提还是你需要掌握好食材的制作方法。
