用9度白醋泡蒜瓣儿还是用陈醋泡蒜瓣儿那个更好？ 陈醋更好些，特别山西老陈醋味更浓有一股香味，泡出来好吃，颜色又好给人一种看到就想吃的感觉。白醋度数高，酸味过大，口感差点。
大蒜和醋一起浸泡，这样吃对人体有影响吗 没有影响。大蒜2113本身就具有非常优秀5261的消毒排毒的功能，经常食4102用大蒜可以帮助我1653们清理身体内部的垃圾，这也就有效地降低了血液中的毒素，可以起到降血压的效果。此外，经常食用大蒜可以帮助我们血管扩张，也能达到降低血压的效果。醋具有软化血管的作用，如果用醋泡大蒜，食用后不但可以帮助血管扩张，还可以增强血管的韧性，有助于降血压。醋泡大蒜每日只能吃一至两颗，很多人在制作醋泡大蒜的时候，会放入很多的盐，甚至将醋泡大蒜当作咸菜来吃，每天可以吃很多。这样的吃法是不科学的，还有可能会损伤身体。蒜属于辛辣食物，食用太多会导致我们胃部不适。因此，醋泡大蒜可以长期服用，但每天不能吃的太多，一至两颗就可以了。扩展资料醋泡大蒜的功效1、醋泡大蒜酸甜可口，有蒜香又不辣，有解腻祛腥、助消化的作用。2、能够诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。3、醋泡大蒜的抗氧化活性优于人参，常食能延缓衰老，还能预防色斑的形成。4、经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用，则能有效地防治铅中毒。参考资料来源：人民网—醋泡大蒜真的可以降血压吗？醋泡大蒜应该怎样制作参考资料来源：人民网—醋泡大蒜。
醋泡大蒜半年之久，还能吃吗 不一定。一般做法为放40天即可食用。存放半年之久，此时应看看坛子内食品是否有变质情况发生，如果有霉菌之类或者气味、味道不对，此时应为不能食用。醋泡大蒜每日只能吃一。
