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五花肉炒腐竹,香辣入味超下饭,冬天吃特开胃

2020-11-27新闻5

五花肉,通常是肉食爱好者的最爱!各种做法都喜欢,今天推荐个超入味的腐竹一起炒的,腐竹吸饱肉的油脂,口感很是顺滑,五花肉也变得肥而不腻,太好吃啦!

它的家常做法我们一定要来看看啊!

用料

五花肉300g,腐竹2-3根,青红椒各半个,豆瓣酱1大勺,味极鲜1勺,盐少许,糖少许。

步骤

1.先把五花肉洗净,切成片,不要太薄,不然吃起来会很硬;

2.提前把腐竹泡软,切成段,青红椒都切成段;

3.烧热油锅,倒入少许油,温热后放入肉片,中小火翻炒至出油,表面金黄色,边缘有焦边;

4.把肉推到一边,倒入豆瓣酱炒出红油,肉放回来翻炒,倒入味极鲜、盐、糖翻炒均匀入味;

5.最后放入青红椒炒至断生,就可以盛盘出锅啦!

#烹饪

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