导语：中年夫妻的午餐，花钱少吃得舒服，网友：这搭配怎么吃都不腻
我和老公都是中年人了，所谓上有老下有小，身体自然要养的壮壮的，才能有精力抚养孩子，赡养老人，一餐一食都做到营养又好吃，对得起自己，也对得起家人。
中年夫妻的午餐，花钱少吃得舒服，4菜1汤，既有荤还有素，既有主食也有汤，晒到网上，网友评论：这搭配怎么吃都不腻！
哈哈，是哒，因为正好遇到周末，想着好长时间没吃萝卜丸子了，就炸了一些当主食，油炸东西当然不能光炸丸子了，还炸了一直想吃的酥肉。光吃油炸食品肯定会腻呀，那就来两道爽口的小菜搭配吧。一道酸辣藕片，一道老干妈拌黄瓜，这样吃正好解腻。
别看饭菜不少，但花钱却不少，除了酥肉贵一点，其它的都是便宜菜，算算成本只有不到30块，老两口吃得舒服着呢。
您想吃吗？那就跟着下面的做法学起来吧。
萝卜丸子
准备材料 ：萝卜1根，香菜2棵，花生油500克，面粉80克，鸡蛋2个，盐3克，五香粉1克
具体做法：
准备好萝卜和香菜，1根萝卜2棵香菜就可以了，萝卜要选择刚挖的，不糠心水分足；
把萝卜外皮洗净，用擦丝器擦成细丝切碎一点，倒入大碗中，香菜去根洗净切成碎末，也倒入大碗中；
打入2个鸡蛋，撒上盐和五香粉搅匀；
分次倒入面粉，搅成无干粉的面糊，不要太稠也不要太稀，用筷子夹起来不易掉落就可以了；
为了手不沾面糊，取两个勺子，用一个勺子舀起面糊，倒到另一个丸子中，两个勺子一起整理一下，使面糊成为圆形；
锅中倒入花生油，开大火加热至六成热，把成形的丸子放入油锅中，开中火炸；
炸至表面金黄后捞出控油，转大火升高油温至八成热，再次倒入丸子复炸至表面酥脆就可以了。
炸酥肉
准备材料 ：猪肉500克，鸡蛋2个，面粉40克，玉米淀粉40克，花生油500克，五香粉1克，黑胡椒粉1克，料酒2勺，生抽2勺，盐5克
具体做法：
猪肉洗干净后切成细条，放在大盆中，加入料酒、生抽、五香粉，黑胡椒粉、3克盐抓匀腌制半个小时，使其充分吸收汁水，这样炸出来里面才能鲜嫩；
取一个大碗，把鸡蛋磕入里面打散，加入面粉，淀粉，2克盐，再加入适量的清水搅匀调成面糊，再倒入10克熟花生油搅匀，面糊就调好了；
把腌制好的猪肉条倒入面糊中，用筷子充分拌匀，使其表面都沾满面糊；
锅中倒入花生油，大火烧至五成热，用筷子夹出一条条猪肉条放入锅中，开中火炸；
等炸至表面金黄后，用漏勺捞出控油，同样升高油温至八成热，把猪肉条倒入复炸十几秒就可以了，捞出用厨房纸吸干表面油分，再蘸取番茄酱或者椒盐食用。
酸辣藕片
准备材料 ：白莲藕，葱，姜，青红辣椒，生抽，醋，花椒，盐，花生油，香菜
具体做法：白莲藕洗净表面的泥沙，把两头切掉，再刮掉外皮，冲洗干净后切成薄片；葱切葱花，姜切细丝，青红辣椒切成段，香菜去根洗净切成段；锅中倒入花生油，把葱花姜丝和青红辣椒、花椒倒入炒出香味，倒入白莲藕片大火翻炒均匀；倒入生抽和醋炒匀，最后撒上盐翻炒入味，出锅前撒上香菜段炒匀即可。
老干妈拌黄瓜
准备材料 ：老干妈辣椒酱，黄瓜，盐
具体做法：黄瓜洗净切去蒂，再切成段，把段切成小段；倒入碗中，加盐抓匀腌制出水分后挤干水分；放入盘中，加入老干妈辣椒酱拌匀就可以了。
除了菜，还煮了我们都爱喝的玉米粥，以前已经分享过做法，如果需要可以翻看哦。
这几道家常菜的做法您学会了吗？有不明白的欢迎随时提问哦。谢谢大家的阅读，如果您喜欢我的文章，记得点赞、收藏、分享给更多的朋友，您的支持是我进步的动力！
