酱鸡 1.原料鸡脖子半斤。2.原料鸡肉半斤。3.第一步 把火鸡脖子放进热水锅煮3分钟、去除油脂和腥味。4.放调料老抽、老抽能使颜色红亮。味道好鲜。5.再放入生抽适量、调味。。
如何制作酱板鸭，酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食，本次就为大家。
酱焖鸭掌的做法，酱焖鸭掌怎么做请看酱焖鸭掌的做法步骤图：1、鸭掌洗净备用 2、把鸭掌放入热水中焯烫一下 3、焯烫后的鸭掌捞出备用 4、锅中热油把鸭掌放入炒香 5、加入。
酱鸡骨架怎么做，吃酱骨架的乐趣在于不需要顾忌什么形象，拿起脊骨就啃，无拘无束的氛围，让人与人、心与心更贴近！
鸡煲酱的详细配方 越详细越好 主料：鸡胸肉300克、豆瓣酱半小碗调料：香葱适量、黄瓜适量、豆皮适量做法步骤：1、鸡胸肉切成筷子般粗细的丝状，注意不要太细了哦2、切好的肉丝放入两勺料酒拌匀，静置10分钟以上3、锅里热油，放入腌渍好的肉丝煸炒4、把锅内的水分炒干5、小半碗豆瓣酱加水，至小碗满，调均匀，让酱和水融合一起6、倒入拌好的豆瓣酱，小火煮约5分钟左右，中间搅动两下7、看到酱汁变粘稠就可以放入点葱花出锅，或者直接出锅就可以喽
酱香鸡的做法大全，说到酱香鸡，很多人都会止不住的流口水，但是说起怎么做人们又十分无奈，那怎样才能做出好的酱香鸡呢，酱香如何才能把握好，下面我们一起来看看
哪里教秘制酱鸡酱鸭的配方 我知道悠悠香小吃很有名，那里应该会有吧！
辣鸡面的做法，辣鸡面的做法 1、带骨鸡肉一份洗净备用；葱姜蒜整理干净备用；牛肉面佐料和麻辣酱一份备用；干红辣椒洗净备用；鸡肉按自己的喜欢切块备用。。
酱鸡头，酱鸡爪的制作方法？？？ 酱鸡头酱鸡爪：鸡头鸡爪洗干净，控干水分，油锅烧热后，中火炸，炸到金黄色，并且涨起来的时候，捞出来控油，再锅里留少量油，烧热后，加葱白，生姜，大蒜，煸炒，炒出香味后，加入一些白酒，酱油，盐，糖，大料，一杯啤酒，和足够的水，烧开后，放入炸好的鸡头鸡爪，中火炖四十分钟，最后大火收干多余的汤汁.成品颜色棕红，味道醇厚，质地软烂，回味无穷啊.试试看，保证不会失望首先是材料：鸡脚数只，豆豉1-2匙，红辣椒(切碎)2支，蒜蓉适量，麦芽糖，白醋，蚝油，酱油各1大匙，老抽适量。另外就是糖，味精，和盐。然后是做：1把凤爪放入加有白醋，麦芽糖的水中煮一会儿，然后捞起。2用热油炸，炸到鸡脚完全泡起，鸡皮与骨头完全剥离3把蒜、红辣椒、豆豉炒香，调好调味料，就是用酱油，耗油味精等调的，然后和风抓一起蒸个30分钟左右就好了
酱鸡怎么做？金兰 2005-09-12 10：35：36 21 很实际的问题，虽然我不能解，但我支持你多提这样的好问题。logocc 2005-09-10 19：38：32 14 。
