我的拿手菜作文100字 作文我的拿手菜500字

爸爸的拿手菜红烧肉作文500字 首先，将猪肉洗净，切成小方块，麻将大小。然后把它与凉水一起放入锅中，加入葱段，用中火慢慢地煮。知道百为什么要这么做吗？让我来告诉你！这样做，是要把猪肉中的血水与腥气给煮出来，而且，这样做出来的肉更烂，更入味儿，等到水滚起来，猪肉变度成了白色时，就能把它捞起来。最重要的步骤开始了，那就是烧！要不怎么说是红烧肉呢？把已煮熟的肉放置一边，先把少许油、生姜、辣椒倒进锅里，待油变热“滋滋”地响，辣椒与生姜也已发出香味时，就可以把肉倒进去烧了。爆炒几分钟后，倒上少许老抽酱油，与一点点糖翻炒匀后，加内水。盖上锅盖，大火闷烧，烧至沸腾，再用小火慢慢地煮。此时的空间弥漫着浓浓的肉香，十分诱人。红烧肉出锅啦！看！酱红色的肉在白色的瓷盘里，让人垂涎三尺，夹起容一块肉，轻轻咬上一口，一股浓郁的肉香便在嘴里弥漫开了，香中透着咸，咸中隐隐约约透着一丝丝甜味，真是“此肉只应天上有，人间能得几回尝”啊！我不停地咀嚼着，越嚼越有味，直到肉被我咽了下去，香味也还停在口中。我的拿手菜作文四百五十字 我的拿手菜西红柿蛋汤准备：两个洗净的西红柿、两个鸡蛋、葱少许、香菜少许。把西红柿切成小片，葱、香菜各切好。把鸡蛋打在碗里搅拌均匀。现在就可以做西红柿蛋汤了。首先把煤气打开，往锅里倒点油，把西红柿和葱一起倒进锅里翻炒一会儿。这时往锅里倒适量的水，然后盖上锅盖。等水烧开再把鸡蛋均匀地搅到锅里。约一分钟后，再往锅里放适量的盐和味精，这时把火关掉。把香菜撒在锅里就可以盛出来了，要是喜欢吃香油的话还可以放几滴。尝一尝吧！你的舌头一定会爱上它的美味！我烧的一道菜 作文500字 平时，父母为我们在餐桌上放下一道道美味佳肴，我们却总会忘记一句普通不过的话—谢谢。今天，我就做了一道虽然简单但人人都爱吃的菜，它的名字就叫蕃茄炒鸡蛋。我把蕃茄洗干净并且切成块放在盘中。再把打好的蛋放入早热好的锅，就在此时，我又收回了手，因为我忘记在蛋液里放盐了，开始我只放了一点，但想到如果太淡怎么办，于是我又放了些盐，这回我充满自信地把蛋液倒入油锅。等整个鸡蛋都凝固后，用锅铲轻轻让在锅内“熟睡”的蛋翻了个身，煎了一会儿，蛋正反两面都变成金黄色的了，这下我把“熟睡”的蛋从“床”上“拉了出来”。之后，锅中还留有些油，我把西红柿倒进去，这时因西红柿水份很多，我怕它的汁和那些油往我身上“跳”连忙在放的时候，不由自主往后一跳，但一切并不在我的预料之中，西红柿的汁液和油珠没有向我“攻击”。这时，我又把蛋放入锅内，放了两勺盐，翻炒几下，出锅。端出菜时，我原以为这盘菜做到了色、香、味俱全。色我是一定做到的，瞧，金黄的蛋和红红的西红柿衬托在一起是多美的呀！香也不用说了，一出锅我就流囗水了，只不过我强忍着咽下去而己。开饭了，我迫不及待地拿起筷子尝了下，哇，真咸。爸爸把筷子伸到我的“杰作”上空，。我的拿手菜作文600字 我会做许多菜，比如炒青菜、西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉丝等等，但我最拿手的菜是油炸排骨。今天是星期天，我正好闲在家里，决定做一道我最拿手的菜，让家人品尝一下美味佳肴，也顺便改善改善伙食。我去菜市场买回了需要买的菜_排骨。一到家，我便在厨房里忙活起来。买来的排骨先要洗干净，我接了半盆的水，将排骨倒进去，然后把排骨每个部位洗干净。要开始调味了，我先在碗里倒入适量的五香粉，少许盐和少许味精，接着把排骨倒入这只碗里腌制半小时或一小时，让排骨更好入味。趁这段时间，可以把面粉调成糊状，等排骨入好味就用筷子夹进面糊糊里。这样，准备工作便一切完毕了。现在要炸排骨了，我把炒锅放在煤气灶上，然后开大火，使锅里的水蒸发掉，看见水成了白烟，立即倒入小半锅油，等油烧到七八分热。我就把排骨一一夹入锅中。顿时锅里的油沸腾了，“哗啦啦，哗啦啦”的声音不停在耳边响起，而排骨也在油中不断翻身，表面的那层白色面糊慢慢变着颜色，四周白泡不断。油逐渐少了，我不得不用筷子为排骨翻身，很快排骨便炸得金黄灿烂。那样子我甚至觉得它可以与电视上的菜媲美了。我用漏勺把排骨捞了出来，并装盘。家人早已等不及了，一个个贪婪地望着我手中的油炸。

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