寒冷的冬季来一碗茄子豆腐砂锅面，实在太满足啦！这几天开始降温啦，减肥的时候也要吃好吃的呀，今天这份超低脂的茄子豆腐砂锅荞麦面，肉沫选用的是鸡胸肉，低脂高蛋白，减肥的时候随便怎么吃。
做法：
1、把切好的鸡胸肉末加一勺油，一勺生抽，少许胡椒粉搅拌均匀，腌制五分钟。
2、锅中倒入少许油，下入腌制好的鸡胸肉翻炒均匀。
3、翻炒均匀后，加入一勺蒜末，一勺豆瓣酱，两勺生抽，一勺蚝油，一勺代糖，一勺盐再次翻炒均匀后，盛出备用。
4、锅中不加油，下入茄子条炒软盛出备用。
5、把豆腐切块放入盘中，淋上鸡蛋液煎至两面金黄。
6、准备好砂锅，把煎好的豆腐铺在砂锅里。
7、接着放入炒好的茄子和鸡胸肉末。
8、加入一大碗水煮开，煮开后放入荞麦刀削面，再煮到面条熟了，就完成啦。
这样一份茄子豆腐砂锅荞麦面，真的超满足，而且很低脂，小仙女们一定要试试，好吃到停不下来。#豆腐#茄子#砂锅收藏
3、翻炒均匀后，加入一勺蒜末，一勺豆瓣酱，两勺生抽，一勺蚝油，一勺代糖，一勺盐再次翻炒均匀后，盛出备用。
4、锅中不加油，下入茄子条炒软盛出备用。
5、把豆腐切块放入盘中，淋上鸡蛋液煎至两面金黄。
6、准备好砂锅，把煎好的豆腐铺在砂锅里。
7、接着放入炒好的茄子和鸡胸肉末。
8、加入一大碗水煮开，煮开后放入荞麦刀削面，再煮到面条熟了，就完成啦。
这样一份茄子豆腐砂锅荞麦面，真的超满足，而且很低脂，小仙女们一定要试试，好吃到停不下来。
