我家的婆婆是一个性格随和又特别勤快的人,并且还有一手好厨艺,每次来我家都会抢着下厨做饭。虽说婆婆每次做菜总喜欢做一些绿叶菜,但是我们都非常爱吃,再说了,现在的生活那么好,多吃点绿叶菜也挺好的。你可别看婆婆做的午餐虽然都是家常便饭,但这桌四菜一汤,却因为更有家的味道,在朋友圈走红了呢,让我们一起来看看吧!
这是一道下饭凉拌菜,爽脆又酸辣开胃,冬天吃点萝卜还是不错的,不是说冬吃萝卜赛人参吗?而且这道凉拌菜的做法也很简单。将萝卜切丝,辣椒斩碎,然后将萝卜丝和辣椒都放入盆里,加入盐、香油调拌,腌制5分钟后,码放在盘子里,浇上香醋,一道好吃的凉拌菜就做好了。
这道家常菜味道鲜美又爽脆,是冬季一道很好吃的时令菜。做法:将莴笋削皮后洗干净切片,青椒去籽后切丝备用。然后热锅热油,放入肉丝快速爆炒3分钟。再倒入辣椒、蒜碎、莴笋、盐、鸡精,继续炒3分钟,快出锅的时候,撒入胡椒粉、葱花即可装盘。
爆炒茼蒿味道清香又美味,虽然是道素菜,却比大鱼大肉还要好吃。因为婆婆知道我特别爱吃茼蒿,所以每次来我家,她都会炒这道菜。做法:先将茼蒿梗部老的全掐去,然后淘洗干净,热锅热油,放入蒜末和辣椒爆炒半分钟,再倒入茼蒿、盐、鸡精,开大火爆炒3分钟,入味即可关火。
这道山楂糕酸酸甜甜,可好吃了,婆婆的厨艺真是太厉害了,山楂糕都能自己动手做。
做法:1、将山楂清洗干净后再把和核都去掉,然后切成两半。2、放入锅中加入清水煮开,煮开后捞出放入料理机里打碎成浆。3、锅里加入一碗水和30克冰糖熬煮成糖浆、4、糖浆变得较为粘稠后,倒入山楂糊搅拌均匀即可,凝固之后山楂糕就做好了。
做法:将梨子去皮洗净后切成块状,山楂洗净后去核切成4块,然后将梨子和山楂、红枣、冰糖都放入锅中,加入2碗开水开中火煮5分钟即可。
主食是香肠豆角煲仔饭,煮米饭时,加入豆角碎、香肠片、生抽调匀,然后磕入一个鸡蛋,盖上锅盖将米饭煲熟即可。
这顿饭菜一家5口人吃,不多不少,美味又营养,大家喜欢我婆婆做的饭餐吗?
这桌饭菜你最喜欢哪一道?你们家的一日三餐又是如何吃的?欢迎来晒一晒。