为什么银手镯放在茶叶蛋和臭豆腐上会发黑？ 并不是因为有毒。因为这些东西中含有微量的硫硫与银会发生化学反应，生成硫化银沉淀。硫化银是黑色的。所以表面会变黑
软组织肿瘤可不可以吃茶叶蛋 软组织肿瘤不宜多吃茶叶蛋建议少吃，建议饮食少吃腌制的食物，避免生冷的食物，避免煎炸，油腻的食物，避免辛辣刺激性的食物，避免辣椒，葱姜，芥末烟酒等食物，建议避免海鲜一类腥。
为什么茶叶蛋的蛋黄外面变色了？ 在烫煮过程中百加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐度黄。茶叶蛋并不是用茶叶煮蛋，是在卤蛋的过问程中加入茶叶，茶叶的答色素浸入水中，通过渗透作用透过蛋壳就附着在蛋回清表面，使蛋清呈现褐黄.请问一答楼的发生什么化学反应呢。
铁锅煮的茶叶蛋发黑，可以食用吗 茶水里的鞣酸和铁发生了化学反应，生成了鞣酸铁，附着在鸡蛋上了，所以鸡蛋发黑。食用是没问题的，就是卖相不好看。可以换用不锈钢锅煮制。
想把头发变软 可以甩起来 头发10cm 怎么变软 别弄什么茶叶 蛋醋什么的 看了 另外如果用软发要好多 您想在自己的网站上展示“知道”上的问答吗？来获取免费代码吧！如要投诉或提出意见建议，请到知道投诉吧反馈。
铁锅煮的茶叶蛋发黑，可以食用吗 茶水里的鞣酸和铁发生了化学反应，生成了鞣酸铁，附着在鸡蛋上了，所以鸡蛋发黑。食用是没问题的，就是卖相不好看。可以换用不锈钢锅煮制。你好，炒菜的铁锅可以煮茶叶蛋 。
茶叶蛋煮太久煮到发黑，会产生毒素吗？？ 其实用茶叶来煮蛋本身就是个不健康的食品，茶叶会破坏鸡蛋蛋白里的一种酶，与这种酶发生反映，产生对人体不益东东，所以呢，茶叶蛋固然好吃，但是不能多吃，特别是煮久了的。
卤蛋、茶叶蛋的蛋白为什么越泡越硬？怎么样才能保持蛋白柔软呢？ 1.原理：温度越高，时间越长，蛋白质凝固越强，硬性越大。2.为了减少卤蛋，茶叶蛋在反复加热过程中蛋白不断变硬，控制好第一次将生鸡蛋煮熟时的温度和时间很关键，要尽量降低水温(85摄氏度左右)，鸡蛋一熟透就马上用凉水降温，防止蛋清继续发生凝固。3.在后期的泡制过程中，也要尽量不要高温长时间加热。
煮出来的茶叶蛋为啥会软呢 因为生是液体，熟是结合体，所以是软
