1814年10月17日下午5点左右，忙碌的伦敦市民像往常一样准备收工下班，却突然听见轰隆一声巨响。
还没等他们反应过来到底发生了什么，就看见有一波将近4米高，掺杂着泡沫的黄色巨浪向他们袭来，同时还伴有一股浓郁的啤酒香味。
很快，洪水蔓延到了多个街区，很多人被突如其来的洪水冲倒在了地上，甚至有些人还被冲走，还有些人来不及跑开，慌忙爬到了自家家具的顶上。
等人们冷静下来后，才意识到，这股带着啤酒香味的黄色巨浪竟是啤酒。
由于救援及时，这场事故最终造成了8个人死亡，其中包括3个年幼的孩子。还有很多居民的房子受到不同程度的破坏甚至摧毁。
那么问题来了，这场事故到底是怎么发生的呢？从哪里冒出来那么多的啤酒呢？
很快，事故的调查结果出来了，原来那些啤酒是来自于位于伦敦市中心的马蹄铁酿酒厂。
马蹄铁酿酒厂是一家成立于1764年的工厂，已经有50年的历史了， 是当地有名的啤酒厂之一。
那马蹄铁酿酒厂的啤酒怎么会跑出来了呢？
英国人当时很喜欢喝啤酒，啤酒简直是他们的日常饮料。所以，啤酒的需求量就比较大，很多酒厂就会大量酿造啤酒，马蹄铁酿酒厂就是其中之一。
在当时，马蹄铁酿酒厂一年的啤酒产量可以有16774000升，差不多是9个奥林匹克游泳池的水加起来那么多。
要酿造这么多的啤酒，就需要很大的容器来做啤酒的发酵罐。
发酵罐是一种用于啤酒发酵的容器。我们平常看到的啤酒，都是用麦芽汁等经过酵母菌发酵后制备得到的。
酵母菌可以分解麦芽汁中的糖分，产生二氧化碳气泡，酒精等产物。
所以，为了酿造大量的啤酒，马蹄铁啤酒厂就用木头打造了好几个高达6.7m，能装得下将近1.5个奥林匹克游泳池那么多水的发酵罐。
为了让木桶更加牢固，不容易破裂，他们还在木桶外面箍了很多铁圈，一个木桶光铁圈就有81000公斤重。
而在事故发生当天，一个叫乔治·克里克的工人在干活的时候发现有一个木桶上的一根桶箍掉下来了。
因为每年都会发生两三次桶箍掉落的事情，通常过两天就会有工人过来修好，所以他就没在意，继续干自己的活。
可是突然毫无征兆的，缺一根桶箍的啤酒桶在他发现一小时后绷不住了，原地炸裂了。
瞬间，581800升啤酒倾泻而出，巨大冲击力把旁边一个发酵罐的塞子碰掉了，桶里的啤酒哗啦一声也开始流出来。很快，其它巨大的发酵罐也一个接一个的破裂。
喷涌而出的啤酒汇集成一波巨大的水流，冲垮了啤酒厂的墙壁以及邻近的两栋房屋，流向了周边街道。
由于当时伦敦没有排水系统，所以洪流很快将附近几条街道都淹没了。很多人被啤酒困住，甚至被淹没死亡，也就是开头的那一幕。
事故之后，知道真相的人们向法庭起诉马蹄铁酒厂，希望能获得一定的赔偿。
然而，法庭最终宣判这次事故是一场“天灾”，酒厂不用承担任何责任。因此，可怜的受害者并没有得到任何的赔偿。
好在在遇难者的葬礼上，很多公众自发捐款，安慰遇难者家属。
当然，这一次的事故，也给酿酒厂造成了23000英镑的损失，相当于现在的人民币14800000元，马蹄铁酿酒厂濒临破产。
为了避免他们破产，政府免去了他们部分税收，他们才得已继续生存。
事故之后，酿酒厂淘汰了这些大型的木制发酵罐，改用了水泥建造的发酵罐。
不过，在1921年，因为生意不太好，酒厂老板将生意转移到了其它酒厂，马蹄铁酿酒厂也就关闭了。
