颜值超高的草莓麻薯团子
粉嫩的麻薯皮,粉嫩的草莓爆浆
一口下去没人能抵抗得了!
如果你还没试过这款麻薯包,赶紧来吧!
爆浆草莓麻薯包 / 配方
草莓麻薯包
黄油45g,牛奶77g,鸡蛋液80g
白糖10g,麻薯预拌粉205g
盐1.5g,草莓粉15g
1. 草莓麻薯包
牛奶、鸡蛋液、糖、盐倒入锅中小火加热搅拌均匀,关火。
麻薯预拌粉中加入草莓粉搅拌均匀,然后倒入鸡蛋牛奶液,搅拌成糊状。
加入温室软化的黄油,带上PVC手套不断揉搓,不戴手套会黏死人哦!不断揉搓使面团完全吸收黄油,揉成团就好了。
然后将面团分成40g一个的小团子,放入垫有烘焙纸的烤盘,表面喷一层水。
送入预热至180度的烤箱烘烤20-25分钟
如果你做50g一个大的,用风炉160度30分钟,普通烤箱180度25-30分钟,如果是做20g一个小的,温度不变,时间减少就行。
很多同学做出来塌了多半是烤的不够久,没有熟透,这可能跟你烤箱温差有关系,时间到后不妨多烤几分钟。
烤完取出冷却,底部搓个洞洞就可以挤入草莓卡仕达酱啦!
草莓卡仕达酱做法参考下面的图片哦!
点击图片进入卡仕达酱做法??
注意:做法一样,把抹茶粉换成草莓粉就可以了,可以增加1-4g草莓粉哦!
看,做好粉粉嫩嫩,一口一个!