冬天，紫外线减少，皮肤也很少暴露出来，正是美白的好时机。
肌肤美白，讲究内调外养，除了适当防晒和使用美白产品，还可从饮食方面着手，由内到外，美白效果更好更持久。
豌豆
《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。
白萝卜
中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C，维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
胡萝卜
“秋后的胡萝卜赛人参”，能润泽肌肤。胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。它所含的β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，清除肌肤的多余角质，对油腻痘痘肌肤也有镇静舒缓的功效。
芦笋
芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。同时，芦笋的热量极低，美白肌肤的同时还不会发胖。
甘薯
《本草纲目》中记有：“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴，食之长寿，乃草中良药”。甘薯含有及其丰富的花青素，而花青素有着很好的抗氧化功效，因此食用可以抗衰老，清除体内的自由基，有益身体健康。常吃甘薯还能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。
菌类
菌类营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，抗老抗衰，皮肤更有光泽。
丝瓜
丝瓜含有大量的维生素，能够预防皮肤老化，同时丝瓜还能够淡斑以及美白。丝瓜的质地是比较软糯的，将丝瓜切块清炒非常好吃，丝瓜也能够外用主要是将丝瓜挤出水来涂抹皮肤美白养颜效果显著。
黄瓜
《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，自古就是养颜圣品。
冬瓜
《神农本草经》中说，冬瓜“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。冬瓜对美白肌肤效果显著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤清洗面部，均可使面部皮肤细润滑净及减少面部斑点。这可能与瓜瓤中含有组氨酸、尿酶及多种维生素、微量元素有关。
西红柿
西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C，还含有番茄红素，这些天然抗氧化剂是体内多余的超氧自由基的“天敌”。维生素C可压榨皮肤内酪氨酸酶的活性，有用减少黑色素的生成，从而使皮肤白嫩，黄褐斑减退。番茄中所含的低聚糖等成分，还可有效减少形成黑色素的酵素。
