什么材质的刀比较锋利？ 哪种材质的钢制作小刀最锋利

什么钢材做刀最好？ AUS-8：一种高碳低硌不锈钢，经过长时间证明具有非常优秀的折中特点，既坚硬又坚韧，既不易生锈又能保持锋利长久。ATS-34：日本钢，隶属日立钢铁公司生产。大多数手工刀。什么材料做出来的刀最锋利？ 钢“平南三利”小刀因美观、耐用、锋利而驰名区内外，其制作材料“钢”属于（　　） 钢的主要成分是铁，还含有碳等物质，属于铁的合金，是金属材料．故选B．哪种钢材做出来的刀是最好的？ 碳素2113工具钢：从t7到t13，后面带5261a的表示优质。都可用来做刀4102具，70年以前刀具的主要用1653材也就是这些玩意了。这些玩意对工艺的要求相对高些，因为其脆，淬透性差，生锈，容易退火，不能高速切削。但现在的剃刀、锉刀、推子、剪刀等便宜点的工具，仍然多用这类材料制造。高速工具钢：常见的有w18gr4v、w9gr4v2、w6mo5gr4v2、w9mo3gr4v这几种原材料在盐浴炉或箱式炉中加热到1200～1275℃后油冷，用540～570的温度回火，硬度hrc不小于63。高速钢广泛用在工业领域里，也是自己没有热处理能力的人制刀的主要材料来源。我小时侯常用2.5毫米厚的高速钢锯片磨刀，现在2.5毫米锯片少了，多是1.8毫米厚的。我在朝天宫摊子街旧货摊上还能看到这锯片卖（10元一根），但安装把手你通常要动点脑筋，我过去用环氧树脂，现在有电火花打孔了，要容易些。这种材料含碳量大于等于1%，因此不在首位标注含碳量。常见的几种国产高速钢牌号如下：硬度能淬火到hrc=66的有w7mo4cr4v2co5和w2mo9cr4vco8两种国产工具材料红硬性好，没有摩擦软化的问题。但做刀具综合性能最好的国产材料，目前还是9cr18mov(对应于美国的440b，日本的sus440b，德国的x90grmov18和法国的z6cnd17.12)。什么钢做刀最锋利？ 碳素工具钢和高速工具钢。那么，什么样的钢材做刀最锋利？有哪些特性？第一，钢材的晶粒要细而致密。因为晶粒细小致密，才有可能磨出特别薄的刀刃。第二，钢材硬度要高。因为太软的钢材容易卷口，形成的毛边十分影响锋利度。像常用的剃须刀片，刃部一般是超硬的陶瓷涂层，其锋利度无疑很高。第三，钢材要有很强的韧性。高韧性材料有利于缓冲压力，使刃口不易卷曲，可以提高锋利性。第四，花纹。几种不同钢材在折叠锻打过程中，不仅提高了晶粒的细密度，还兼具了硬度和韧性。更重要的是，还形成了花纹。历史上已知最锋利的就是大马士革刀了，这种大马士革钢便是折叠锻打而成，可以轻松削纸、凌空断发，可见，花纹对锋利度也是有一定影响的。

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