现在越来越多的人都意识到早餐的重要性了，每天早晨不管多忙，都得让家里上学的上班的能吃上一顿有营养的早餐，以支持他们带着满满的能量去投入到各自的学业和工作当中去。为了这一目的，多少家庭主妇们咬着牙在本来就睡得晚的基础上，还要早起，强睁着惺忪的睡眼，顶着星星制作早餐。真的不容易。
但是，这些付出每次都能得到自己想要的回馈吗？并不一定。有的时候，你劳心劳力做的早餐，家人却不太喜欢吃，看着一桌子剩下的食物，心里真的不是滋味，要怪家人不理解你的辛苦，不该把饭菜剩下来吗？其实他们不吃有不吃的道理，本来一大早起来，多数人基本都是不饿的，饭菜再不那么诱人的话，很难吃得下。
为什么不练练基本功，做出一些美味的食物给家里人吃呢？做菜其实不难，关注我，带你玩转各种美食。今天来说说早餐的主食，早餐本来就不适合太花样繁多，只要安全健康有营养就行，那么早餐里的主食也可以按这个标准来准备。米饭就尽量不要了，因为中午和晚上很大概率会吃，油条烧饼呢？去外面买的话一来费时间，二来不一定安全。
所以相比之下，面包蛋糕之类还是挺适合做早餐主食的。同样道理，买的不一定让人放心，那就自己做吧，有一种蛋糕，制作比较简单，有点烘焙入门经验就可以做，还可以搭配奶油一起食用，关键是可以在前一天晚上烤好，第二天食用口感刚刚好，可以留着早晨的宝贵时间去准备一些菜品。
这就是蛋糕卷
食材：
主料
低筋面粉40g
辅料
鸡蛋2个、糖30g、奶20g、玉米油20g、淡奶油50g
奶油蛋糕卷的做法
1、将奶油打成硬性泡沫备用
2、鸡蛋黄，糖，奶和油搅打匀
3、蛋清分三次加入共20g白糖打发至硬性泡沫
4、将低粉筛入蛋黄液中翻拌匀
5、将蛋面糊倒入铺有油纸的烤盘中铺平，震几下
6、烤箱160度预热，中层上下火烤20分钟
7、出炉马上去掉油纸
8、晾稍凉后抹上奶油
9、卷成卷包上放在冰箱里冷藏一小时后切块即可
小贴士
出炉后要马上撕去油纸，干了就不好撕了。 一定要蛋糕完全凉透再抹奶油，防止奶油融化
