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在家做豆浆,加点菊花味道更清爽,早餐更丰富

2020-07-22新闻9

#「闪光时刻」主题征文 二期#

文/阿宏

最近天热,身体出汗较多,再加上工作和日常运动,身体亏空变虚也在所难免。今天给大家推荐一种很好喝的“菊花枸杞红枣豆浆”,滋补效果很好,就连爱补身子的古代帝王乾隆皇帝都没这样喝过这豆浆。

俗话说“人到中年不得已,来点红枣和枸杞”,豆浆大家平常都喝,特别是近些年豆浆机的普及,让每个人都喝上了原浆豆浆。但是每次都喝一个口味过于单调,喝久了总会觉得腻味,营养也会出现偏向。今天推荐给大家“菊花枸杞红枣豆浆”,有明目、安神补气的作用。

豆浆一般是黄豆做成,缺点一目了然,黄豆偏寒,是一种入大肠经的食材,肠胃不好的人很容易导致腹胀。所以来一点大枣和枸杞等热性的食材来化解寒性是必要的,特别是红枣有暖胃补血效果,本身就归胃经,可以说和黄豆能成天作之合,巧妙化解了部分寒气,让豆浆喝了不再过于腹胀。口感上讲,也给豆浆增添了许多甜蜜,豆浆喝起来更加显得爽滑可口。豆浆不要直接打了,加上这3样才好喝,入口清香柔滑的美。

另外,大家工作学习都很劳神伤眼,所以护眼对现在的我们,养护好眼睛很有必要。枸杞本身有滋肾润肺,明目的作用,安神补气的同时滋养着我们的眼睛。当然,枸杞也是热性食材,所以需要去掉肝火部分,不然过多的枸杞下去眼睛时不时出现血丝。这就是为什么我要在豆浆里放菊花的原因,我们知道菊花是出了名的去肝火食材,本身也归肝经范畴,去火的同时达到明目的目的,特别适合夏季经常饮用,但在这里主要是为了调和各种食材。

连乾隆皇帝都没喝过豆浆,原来多放了这3样食材,补气明目味道好。

菊花枸杞红枣豆浆

食材:黄豆50克,枸杞3克,红枣4个,冰糖10克,菊花2克,清水600毫升。

一、黄豆清洗去尘土,然后浸泡大约4~6小时。时间长短根据当时气温而定,天热泡的时间短,天冷时可以泡久一点。顺便红枣去核,清洗一下。

二、把泡好的黄豆和无核红枣、枸杞、冰糖、菊花一起放入豆浆机中。

三、加入清水,水不要超过豆浆机最大控制线,有些豆浆机可能容量小,一定要注意。盖好盖子后按下相应启动键,大概有10分钟左右便可完成,每个豆浆机运行时间是有差异的。

这样一杯杯口感清香滑腻的豆浆就制作完成,再配上昨天做的豆渣饼,那简直是人间美味。无论是早餐,还是下午茶都是非常美妙的享受,如果条件允许,可以一周喝个3~5次,精神头那个棒,工作学习起来也更加集中精力,日常运动也棒棒哒。

今天这豆浆你学会了吗?学会了赶紧搞起来,美味就勤快中诞生。最后去规矩:生活不能输在细节上,咱们下期再见。乡愁,是一种味觉上的思念,让我们满怀深情,演绎深藏已久的乡情味。

#烹饪

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