原标题：可乐排骨，酸豇豆炒肉丁，粉丝烧大虾，麻辣猪蹄的做法
说到美食，生为一个我国人在这方面无疑是非常自豪的。我国美食基本能够看做浩瀚美食世界的中心，作为我国人在这一点上真的不必谦虚，无疑是美食界的伟人。而我国美食文明跨度约为五千年，我国饮食文明能够从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食物与食具、消费与层次、民俗与功用等多种视点进行分类，展示出不同的文明品味，体现出不同的食用价值，奇光异彩。依据不彻底计算约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食物。还有许多许多没有计算的美食，在咱们生活中也经常吃到，还有许多自己在家做的家常菜也是稀少难得的甘旨。小编算是一个标准的吃货，各种滋味的美食小编都喜爱吃，吃完今后还会学着做，做好今后把菜谱分享给大家，希望大家喜爱。如果有喜爱美食，和喜爱做菜的朋友请重视我，我这里有你喜爱的各种美食。
可乐排骨资料：排骨/五花肉750克 葱丝少数 姜块一大块 可乐250ml 生抽2勺 老抽2勺 辣椒2个 料酒适量做法：1、排骨冷水下锅，加料酒，焯水后备用。2、把姜块拍一下用来铺底（电饭锅），之后放上焯好的排骨，再撒上葱丝。3、参加生抽、老抽、可乐、（辣椒），随口感喜爱挑选蒸煮30-50分钟。好啦！4、依据个人喜爱，挑选是否需要上火收汁。完结！
酸豇豆炒肉丁资料：酸豆角200g、肉沫适量、干辣椒5 6颗、大蒜两个、生抽适量、红薯淀粉适量、菜籽油适量、盐适量；做法1、酸豆角洗洁净切丁，准备瘦肉一块，干辣椒和大蒜适量。2、大蒜切沫，干辣椒切段，肉剁成肉沫。3、肉沫里放入少数的生抽，红薯粉。4、肉沫抓匀后腌制5分钟左右。5、锅烧热，放入菜籽油，下干辣椒和大蒜沫烧香。6、下肉沫炒开，炒干肉沫的水分。7、然后倒入酸豆角炒制大约3分钟左右，参加几滴生抽调味，由于酸豆角已经有盐味了，所以不用加盐，在出锅前参加少数的水焖一会。8、简简单单的酸豆角肉末就做好了。
粉丝烧大虾资料：粉丝1把、基围虾10只、葱少数、姜少数、蚝油少数、生抽少数、糖少数、鸡精少数、料酒少数、盐适量；做法1.虾去虾芒，虾线，用剪刀将脊背到尾巴的部分剪开，用料酒与少数的盐抓匀，腌10分钟；粉丝用温水泡发，葱姜切粒；2.锅内热油，五成热时，下入姜末、虾，中火，用锅铲轻压虾头以挤出虾黄，煸至油发红时，调入蚝油、生抽、糖、鸡精以及少数水（以能被随即下入的粉丝吸干为准）充沛炒匀；3.下入粉丝，坚持中火至汤汁彻底被吸干，下入葱末即可起锅；
麻辣猪蹄资料：生猪蹄750克、花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、芝麻、料酒、盐、味精、冰糖、大料、桂皮、香叶等。做法：1、先将生猪蹄在火上烧一下，去毛，然后切成块状放入油锅炸至表皮微焦。2、将炸至微焦的猪蹄放入热水中焯一下，去掉焦糊味。3、把冰糖放入锅中炒成焦糖色，备用。4、把大料、香叶、桂皮、葱、姜、蒜放入锅中一起炒，制出香味，然后放入料酒，加水，把焯好的猪蹄放入水中煮制，大约1个小时。在这个过程中，参加盐和味精，还要把制成的焦糖色不断地参加水中，使猪蹄上色。5、把煮熟的猪蹄捞出，装盘。再把花椒和干红辣椒用少数油煸至辣椒微黄，出锅淋在猪蹄上，再在其上撒上一些芝麻。
