金沙香蕉
1、把香蕉剥去皮后切成滚刀块；咸蛋黄蒸熟后压成泥。
2、取锅放油烧至四成热，把香蕉块逐一粘裹上脆皮糊，下入油锅炸至外表变脆后，倒出沥油。
3、锅留底油烧热，放入咸蛋黄泥炒翻沙，再下香蕉块，加盐、鸡精和青红椒粒炒匀炒香，即可装在砂煲里上桌。
香辣炒包菜
材料：包菜1棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、老干妈1汤匙、米醋1/3汤匙、生抽1汤匙、
做法：
1.将包菜叶剥开，放在清水中洗净，捞出沥净水，一定要把水份沥净，否则炒制时炒的就不脆嫩了
2.将包菜叶用手撕成块，将葱切葱花，姜切末，大蒜切片
3.锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入包菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状
4.加入盐、米醋、生抽，1汤匙老干妈，用大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
番茄土豆球
需要食材：土豆2个，沙拉酱20克，番茄酱30克，面包糠40克，油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡蛋1个。
做法：
1. 土豆去皮洗净。
2. 土豆切片。
3. 土豆片盖上保鲜膜，放入微波炉中高火微10分钟
4. 微波炉位数的土豆放入保鲜袋碾成泥，加入沙拉酱、盐、胡椒粉搅拌均匀，用那个手做成土豆球。
5. 土豆球蘸鸡蛋液再滚上面包糠
6. 锅中放油，待油温六成热时放入蘸满面包糠的土豆炸制金黄出锅。
7. 锅中留少许油加入番茄酱，带番茄酱冒泡时浇入炸好的土豆球上即可食用。
玉米田园杂蔬
准备食材：山药、莴笋、胡萝卜、青红椒、玉米
调料：盐、鸡精
做法：1准备好食材。
2 玉米剥成粒，山药、胡萝卜、青红椒、莴笋全部清洗干净切丁。
3 炒锅倒油烧热放入青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右。
4 再倒入玉米粒和山药，继续翻炒2分钟，调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可出锅。
