天气冷了,全国很多地方最近都是一夜入冬,我昨天还只搭件薄外套,今天就把棉衣和秋裤都穿上了,这样的天气对于要给孩子做早餐的妈妈来说太难了,我会尽量做些方便的食物给孩子吃,家里有电饭煲的朋友,利用起来,提前预约上一锅热腾腾的粥,早上起来睁开眼就有的吃,一碗粥下肚,孩子浑身暖和,一上午在学校都不会觉得冷。
晒晒我家今天的早餐:白粥,猪肉水饺,彩椒炒鸡蛋,黑胡椒煎大虾,红心火龙果。
早餐只吃白粥肯定没有什么营养,所以要搭配其它主食和小菜一起吃,我做的这些都是简单快手的,10分钟就能搞定啦!
猪肉饺子大家可以提前包好放到冰箱里冷冻,早上起来不需要解冻,直接放到开水锅里煮几分钟就好了,嫌麻烦的朋友可以直接买速冻水饺,速冻水饺要挑贵一些的买,品质会更好,营养价值跟自己包的没有区别,可以放心食用,甚至会比我们自己包的还干净,天气干燥容易上火,所以今天的水饺我煮给孩子吃,没有煎。
白粥不嫌麻烦的话就早上临时煮,我喜欢用电饭煲预约,有这个功能为啥不用呢?现在所有的电饭煲都有预约功能,晚上睡觉前把水和米都放进电饭煲里,预约好,到第二天早上就能直接端上桌吃了,很久没有吃白粥,最近我家孩子特别馋这个味道。
虾是特别容易熟的,煎一份虾完全可以在五分钟之内搞定,平底锅里刷一层油,摆入大虾两面煎至焦香,然后撒上盐和现磨的黑胡椒,口味就特别丰富了,可以用它来缓解白粥的不足。
另外我炒了一份鸡蛋,也是个快手菜,这次的鸡蛋配了红黄辣椒一起炒,彩椒去籽,切成细丝,油锅烧热,先下入蒜蓉和彩椒断去生味,然后淋入鸡蛋液,待鸡蛋液半凝固的时候翻面,撒少许盐调味即可,用来配粥吃特别美味。
水果无论什么天气,我都会准备给孩子吃,孩子也习惯了,有些朋友怕凉,不敢在冬天给孩子吃水果,其实孩子没有那么娇弱,坚持用科学的方式喂养,孩子的体质会越来越强,随便怎么吃也不会不舒服。