俗话说,民以食为天,食物在人的生活中,那是必不可少的,相信同学们吃过不少美食。
食物味道是通过分布在舌头上的味蕾来辨别的,我们的舌头可以同时处理五种味道:甜、咸、酸、苦、咸。在进食的同时,味觉感受器会被激活,因而感官就会接收味道。最终,大脑决定了对味道和口感的最终感知。
所以,刺激味蕾提高味蕾的感知度,就会影响大脑对食物味道的感知,令人觉得食物更加美味。
近期,一对父子研发的产品SpoonTEK,就是这样一种能够提升口感的勺子,通过内置电流感应技术温和刺激舌头上的味蕾,将先进电子技术与味蕾及大脑结合在一起,提高了口感,改善了回味。
SpoonTEK采用了最新研发的"电击感应技术",这是食具中首次将电击刺激和舌头感应相结合的技术。这款黑科技勺子专门采用了了两个电极(一个在手柄上,一个在勺子碗里),以复杂的电路相连接,用一种专有的方法来密封电子元件。
在使用时,只需正常握住勺子,手指就能接触到手柄上的电极,食物在碗中会通过勺子与电极接触。
当手柄上的LED灯发光,就表明SpoonTEK系统正在工作,通过你所吃的食物传递温和的电流,这电流不会影响你的体验,只有你的味蕾才能感受到。
虽然SpoonTEK与电相关,但支持手洗,使用起来更加方便。其轻量的设计材料符合食品安全,是一款高质量的辅助产品。
Cameron和Ken Davidov希望SpoonTEK能够改变我们对食物的认知方式。它具有诱人的能力,不仅仅意味着使普通无聊的食物变得更美味……还具有通过使食物的口味更咸来帮助人们每天消耗更少的糖或盐。低热量食物的替代品可能会味道更好。