今日导读：BBC教炒饭！神做法吓坏网红，亚洲人看到“关键步骤”全崩溃
最好吃的炒饭怎么做呢？英国BBC就曾做过有关如何制作蛋炒饭的影片，结果亚洲网红「罗杰叔叔」看到后却相当崩溃，因为里面的各种无厘头作法真的太神啦！
炒饭是经典的中华料理之一，因为制作方式简单又好吃，在国外也相当受到欢迎。
日前就有一名马来西亚籍网红「罗杰叔叔Uncle Roger」观看了由《BBC FOOD》去年制作的炒饭教学影片，没想到主持人的作法令他却越看越生气，最后更暴怒表示「亚洲人看到一定会崩溃」。
# BBC首创神奇作法刷新网红三观
罗杰叔叔边看食谱影片边评论，当主持人赫莎（Hersha Patel）开始煮饭时，只见她直接将米从袋子倒出放进锅子中，并用杯子加入过量的两倍水煮10分钟。
此时罗杰叔叔突然发现主持人「根本没有洗米」，没想到接下来的事更让他吃惊。
10分钟后，主持人赫莎不是直接开始炒饭，反而将米倒进滤网当中。
更夸张的是，赫莎还将煮好米用冷水反复冲洗，声称这样可以「更有弹性」。
这作法一出现让罗杰叔叔马上傻眼盯着萤幕，表示「把水沥干后又冲水」的神逻辑让他完全无法理解，只能为米饭配上伤心的配乐以示同情。
# 做法太猎奇大批网友崩溃留言
罗杰叔叔爆气的影片一出马上获得许多亚洲网友赞同，目前已有将近500万次播放。
许多人看完后在影片下方表示「亚洲人都知道炒饭要有隔夜饭」、「我把影片给我奶奶看，她说『你就是这样折磨亚洲人？』」、「我从她沥干米饭开始就不行了」。
还有网友本着实验精神，亲手试做后发现这种「神奇」的煮法。
该网友完成后发现，这样煮米饭的中间根本没有熟透，令她震惊留言「实在太可怕了」
# 隔夜饭才是美味炒饭的关键秘诀
到底好吃的蛋炒饭如何才能做出来呢？
名厨就曾经在节目上示范，表示最重要就是要用「隔夜饭」最容易粒粒分明。
只要先将米饭炒松，接着再将肉丝、蛋液、葱等配料炒香，最后加入酱油、香油提味，并在起锅前补充一点水份让米饭不会太干燥，就是一道简单又美味的蛋炒饭了。
