今天去幼儿园讲课，遇到家长问了这几个问题，可能也有一定的普适性。
1. 坚果过敏怎么办？▎ 问题
孩子坚果过敏影响大吗？▎ 回答
坚果过敏从营养、生长发育角度来说问题不是很大。因为咱们还能吃豆制品，还能吃其他的一些富含油脂的食物，就没什么问题。
主要是注意其他高蛋白的食物得保证。另外脂肪，你得看看他有没有能吃鱼之类的，保证每周吃两次鱼就可以。
还要看孩子过敏是有多严重，有的他如果只是下消化道的，比如吃完坚果，第二天便秘这种偏慢性的还好，如果还有呼吸道的问题，那就挺危险的，还是从小让孩子多接受教育让他回避那些坚果，以及有可能带入坚果的视频，最好带上肾上腺素肌肉注射剂，预防过敏性休克。
2. 鸡翅能吃吗？▎ 问题
爱吃米面，吃牛奶鸡蛋、蘑菇、少量白肉，不爱吃绿叶菜，不爱吃红肉，体重正常但是个子比标准偏矮，需要怎么调理饮食，另外，鸡肉尤其是鸡翅吃多了对女孩激素有影响吗？豆浆、牛奶小女孩可以多喝吗？谢谢▎ 回答
个子比标准偏矮，如果只是比生长曲线的50%分位要低一点，问题不大，这是非常正常的。
一般觉得我想要爱吃绿叶菜的主要方法还是让他多接触，不爱吃红肉的话问题倒是不太大。
另外鸡肉和鸡翅吃多了，对孩子激素没有什么影响。鸡翅就是相对脂肪多一些，但是也不存在说所谓什么淋巴结或者激素多的问题，有些人宣传鸡翅的危害可能是把鸡肩翅和鸡翅尖搞混了，去鸡屁股的那部分要少吃。
豆浆正常每天一斤以内或者说500毫升以内的话都是没有问题的，可以喝不会有什么危害
3. 过敏性鼻炎吃什么能缓解？▎ 问题
想咨询顾教授的是鼻炎或过敏性鼻炎小朋友的日常饮食结构和日常护理。谢谢！▎ 回答
我们家孩子她也是过敏性鼻炎，这个也没有什么好方法，主要是避免一些因素诱发鼻炎。
主要来说比如夜晚开加湿器，还有千万小心感冒，注意戴口罩、勤洗手预防病毒感染。
养成习惯不要没事摸鼻子、抠鼻子。
注意孩子的夜晚睡眠情况，有没有张口呼吸，及时就诊。
做好清洁，另外小孩子可以学习一下用生理盐水洗鼻子，很小的孩子可以用海盐水喷雾，稍微大一点可以用那种非贯通式的电动洗鼻器，清洁效果会更好一点，一般用等渗的生理盐水的浓度或者略微高一点点的，浓度千万不要低了，以免孩子出现疼痛。
还有我写过有关鼻炎，还有过敏性鼻炎的两三篇文章，可以搜索看看4. 孩子不吃肉怎么办？▎ 问题
孩子不吃肉，但是身高体重正常，能用其他的什么食物替代肉类？▎ 回答
身高体重正常基本上不用太担心了。
首先可以增加一些肉菜形式，把肉切成片切成粒，甚至绞碎加到其他的食物当中，还有家长做好榜样作用，也可以适当地采取别的烹调方法，比如把肉煎一煎，另外控制孩子吃零食，来增加孩子的吸引力，最关键还是要多反复尝试。
如果他真的完全不吃肉，你可以了解一下肉里一般有什么营养物质，主要是蛋白质，还有一些维生素B12，铁、锌之类的问题。
至少要保证喝奶吃鸡蛋，你可以看看他吃不吃点维生素补充剂，因为除了动物性食物以外，一般其他食物中含维生素B12很少。
