韩式炸鸡是我吃过最好吃的炸鸡啦~好吃!但是贵呀~[流泪]
今天来给大家出一波教程,让你在家就能吃到满满当当的韩式炸鸡,一次吃个够~
准备鸡腿,鸡翅洗干净,改刀在表面划几刀,浸泡出血水
控干放入盆中,加入一盒牛奶没过鸡肉腌制半小时,倒掉牛奶控干水分!
加入一个鸡蛋黄,适量大蒜,洋葱,容汇黑胡椒酱,盐搅拌均匀腌制30分钟即可
调一些面糊,一个鸡蛋,适量生粉,放一些盐和胡椒粉,加入适量水搅拌成糊状
调酱汁,容汇韩式拌饭酱兑一些番茄酱和雪碧稀释!
锅中放油,油五成热,把控干的鸡肉先粘上生粉再裹上面糊,下油锅开炸,炸至金黄色捞出,
再把油烧至九成热,放入鸡肉复炸,炸好后捞出控油
锅里留一点油,把调好的酱汁放进锅中,加入一些蒜末翻炒,把炸好的鸡块放进去翻炒,让酱汁充分的包裹在鸡肉上,收汁即可出锅啦,装盘撒上芝麻,或者海苔碎~
一份满满当当的韩式炸鸡就可以开吃啦~