文章转载自：龙医资讯
专家简介：张玉彩，主任医师、教授、龙华区人民医院全科教培中心主任。兼任中国高等教育学会医学教育专委会全科组委员、海峡两岸医药交流协会全科分会委员、广东省基层卫生协会理事、深圳市医师协会儿童健康专委员会副主任委员、深圳市社区卫生协会妇幼保健专委会副主任委员、深圳市医学会全科分会常务委员、深圳市医师协会全科分会理事。从事临床工作20余年，擅长全科医学教育、社区卫生管理和儿童健康管理。是澳大利亚蒙纳士大学访问学者，深圳市高级家庭医生。
医生，我最近嗓子痛，还有点咳嗽，是不是可能感染病毒了？
医生，我最近肚子痛，还吐了一次，我是不是有可能感染病毒了？
医生，我昨天吃东西烫到了，牙龈肿了，好痛。
开场先问：近14天有经过疫区或接触从疫区返深人员或者接触疑似病人....吗？
不约而同地回答：这段时间都一个人宅在家里，都没敢出门！
再问：那在家都吃些什么？
不约而同地回答：吃泡面！！
在这个“宅家就是为国家作贡献”的疫情背景下，外卖急剧减少，泡面市场大幅回暖。无论是对于从不开锅的年轻人，或是不想“做饭2小时，吃饭5分钟“的小家庭，甚至是忙碌于防疫工作的医务人员，都离不开泡面。全科医生在此提醒大家，泡面也应讲究健康的吃法，否则容易出现以上的健康疾患。遇到那些吃泡面惹的祸，不用担心，全科医生帮助您居家处理小病痛。
同事为长期备战所囤的货
咽喉炎
泡面饼往往是油炸的，配上辛辣刺激的调味料，食用后容易引发急性咽炎、扁桃体炎等，出现咽痛。大多数急性咽喉炎的成人患者都为病毒性感染，只需调整生活饮食习惯，多饮水、对症止痛后即可自行缓解，若在未合并细菌感染的情况下是无须使用阿莫西林、头孢等抗生素。重点来啦，抗生素是不可以乱服用的，需在医生指导下服用。
缓解咽痛的方法有：1.避免辛辣刺激食物及温度过高的食物；2.口服止痛药，首选对乙酰氨基酚，可在1-2小时内起效，缓解症状；3.局部治疗：选用锭剂或喷雾剂，如喉风散、金喉健等，以及含薄荷脑的各种润喉片也是不错的选择；4.选用治疗咽喉炎的中成药，在临床上也可见一定的疗效。
倘若咽痛持续时间较长，咽痛程度持续加重，精神状态欠佳，影响正常生活者，请及时前来附近社康中心就诊。
胃肠炎
最常见的健康隐患，莫过于吃泡面后出现的胃肠炎。暴饮暴食、饮食不规律、食用辛辣刺激食物、不洁饮食都容易导致胃肠道粘膜的急性炎症，或者让原本罹患的胃肠道疾病加重，从而引起腹痛、呕吐、腹泻、腹胀等一系列消化道症状。以上不适大多数是一过性的，自限性的，胃肠粘膜具有比较好的再生修复能力，把握以下原则可加快康复。
1.去除病因：停止一切对消化道有刺激的饮食和药物。停止饮酒，勿暴饮暴食，给予易消化的清淡流质饮食如瘦肉汤、稀粥，必要时可以禁食数小时，减少胃肠道负担，利于胃肠道粘膜的修复。
2.补充体液：出现呕吐、腹泻、纳差等失水过多或摄入不足情况下，建议尽可能多饮水，补充丢失水分，推荐口服补液盐，或者低浓度的糖盐水。呕吐频繁时可在一次呕吐完毕后少量饮水（50 毫升左右），多次饮入，不至于呕出。
3.关于药物选择：大多数家庭都会必备一些中成药以防不时之需，例如常见的保济丸、整肠丸、藿香正气丸等，选用其中一种服用即可，不宜同时服用多种中成药；腹痛者者可选用铝镁加悬液、胃舒平、西咪替丁、奥美拉唑等抑制胃酸、保护胃粘膜药物；腹泻者可选用蒙脱石散保护肠粘膜，益生菌调节肠道菌群紊乱。腹泻本是一种机体的保护机制，促进细菌及毒素的排出，因此忌用止泻类药物如易蒙停；慎用抗生素药物，病情较轻者无须使用抗生素，反而会加重对胃的刺激。
倘若出现持续数日以上的腹痛、呕吐、腹泻，有任何脱水症状，请及时联系全科医生。
轻度烫伤
方便面泡好后，表面会浮一层热油，由于热油沸点高，表面看上去一面平静，并没有热腾腾的蒸气，这时候容易给人错觉，面不热了，一下嘴，准让人后悔。
不小心出现被泡面烫伤的情况，首先评估烫伤程度及面积。多数属于I度烧伤或II度烧伤。假如烫伤后仅局部皮肤有疼痛、发红，无水疱无糜烂，即为I度烧伤，仅累及皮肤浅表皮层，妥善处理一周内可痊愈，不留色素。倘若局部皮肤出现少量水疱、疼痛、发红、潮湿，即为浅II度，累计表皮及部分真皮，妥善处理1周-3周可痊愈，部分可能引起色素改变。而深II度烧伤即累及表皮及真皮深部，疼痛感反而不强烈，仅在按压时才会疼痛，通常有水疱（壁薄），可破坏毛囊及腺体组织，愈合后往往容易遗留疤痕。烫伤部分在前臂内侧、大腿内侧等菲薄皮肤或伤及5岁以下儿童和55岁以上老人时，其更易出现深层次的烫伤。
处理：第一时间：降温！ 用常温或冷自来水对创面进行降温，可减轻疼痛和组织损伤。可用流动或静止的凉水冷却创面直至疼痛消除，但时间不得长于5分钟，以免伤口浸渍。也可用湿纱布或毛巾覆盖创面（酒精湿敷更爽哦），敷料覆盖时间可达30分钟。
注意：切忌直接使用冰块或冰水冷却创面，因为这样会加剧疼痛、加深烧伤。
用药：鉴于泡面烫伤威力有限，绝大多数情况下仅引起轻微烫伤，仅需要抹上非芳香类保湿乳膏即可，市面上较多，如凡士林、烫伤膏，甚至使用芦荟亦可，酌情使用抗生素软膏。轻微烫伤均无须包扎，日常用温和肥皂或自来水清洗创面即可，保持创面卫生。强调一点，如果有水泡形成，可以挤出积液，但是不能撕去表皮。
倘若出现口腔粘膜烫伤时，正确处理原则同上，用水冷却，唇部及口角可涂抹凡士林，轻度口腔内黏膜只需要盐水漱口和基本口腔清洁措施，短期内可自行愈合。有研究表示，涂抹蜂蜜也是不错的办法。再次强调，泡面都是你的，没人跟你抢。
假如出现范围较大、烫伤程度较深、创面出现感染等情况，请及时前往附近社康中心就诊。
营养失衡
除此以外，泡面由于其高热量、高脂肪、高盐以及维生素、蛋白质缺乏的缘故，长期食用容易引起肥胖、血脂异常、营养不良等健康隐患，营养摄入不均衡，容易造成免疫力下降。
健康吃泡面小技巧
说了许多关于泡面的负面信息，难免给人危言耸听的感觉，以下跟大家分享一些健康吃泡面的建议。
1.购买泡面时，选购非油炸面饼的泡面。
2.选择袋装泡面，不仅经济实惠，还减少人体对碗装发泡塑料的化学成分（聚苯乙烯）的吸收，并且减少白色污染。
3.冲泡泡面时，调料包只用一半。调料包中的高盐、高脂、高亚硝酸盐。就算调料包不忍心放少，在吃完面后也尽量少喝泡面汤。
4.吃泡面时，多煮个鸡蛋烫几片蔬菜，营养更均衡。
5.吃完泡面后，多饮水，搭配水果、豆浆等，补足维生素及其他微量营养素的需要。
最后，附上新型冠状病毒的肺炎诊疗方案（试行第五版）的湖北省外的诊断标准：
疑似病例：
结合下述流行病学史和临床表现综合分析：
1.流行病学史：（1）发病前14 天内有武汉市及周边地区，或其他有病例报告社区的旅行史或居住史；（2）发病前14 天内与新型冠状病毒感染者（核酸检测阳性者）有接触史；（3）发病前14 天内曾接触过来自武汉市及周边地区，或来自有病例报告社区的发热或有呼吸道症状的患者；（4）有聚集性发病
2.临床表现：（1）发热和/或呼吸道症状；（2）具有相关肺炎影像学特征；（3）发病早期白细胞总数正常或降低，或淋巴细胞计数减少。
有流行病学史中的任何一条，且符合临床表现中任意2条。无明确流行病学史的，符合临床表现中的3条。
确诊病例：
疑似病例，具备以下病原学证据之一者：
1.呼吸道标本或血液标本实时荧光RT-PCR检测新型冠状病毒核酸阳性；
2.呼吸道标本或血液标本病毒基因测序，与已知的新型冠状病毒高度同源。
更多关于疫情问题的，还可以加入我院公众号，足不出户，在家问专家！
专家介绍：
张玉彩，主任医师、教授龙华区人民医院全科教培中心主任，
中国高等教育学会医学教育专委会全科组委员，海峡两岸医药交流协会全科分会委员，广东省基层卫生协会理事，深圳市医师协会儿童健康专委员会副主任委员，深圳市社区卫生协会妇幼保健专委会副主任委员，深圳市医学会全科分会常务委员，深圳市医师协会全科分会理事。
从事临床工作20余年，擅长全科医学教育、社区卫生管理和儿童健康管理。是澳大利亚蒙纳士大学访问学者，深圳市高级家庭医生。主持参与国家、省、市科研项目6项，发表核心期刊论文10余篇。
