新华网呼和浩特7月21日电（徐梅）近日，内蒙古自治区11个部门联合印发《内蒙古自治区推动民族传统奶制品产业发展专项行动总体方案》，计划用三年左右时间，促进民族传统奶制品提档升级、产业健康高质量发展。
形式多样的内蒙古民族传统奶制品。新华网 徐梅摄
内蒙古自治区市场监管局二级巡视员彭万臻介绍，发挥内蒙古自然和生态优势，加大政策扶持力度，推动民族传统奶制品产业高质量发展，是践行“生态优先、绿色发展”的必然选择。内蒙古将以打造试点示范为切入点，从行政许可入手，按照原料把关、生产加工过程控制、产品出厂检验、产品销售、打击违法违规行为、产品质量追溯等环节，进行全链接、闭环式监管，通过试点示范推动产业健康发展。
据了解，日前内蒙古160家单位成为内蒙古传统奶制品产业发展首批试点示范名单，经验收后，享受“以奖代补”政策。各盟市、旗县在建设试点示范时，实施点对点服务，可以发挥典型引领作用，积累可推广可复制经验。
目前，内蒙古有16家民族传统奶制品生产企业、746户注册登记的加工坊。已制定食品安全地方标准的民族传统奶制品有奶豆腐、奶皮子、策格、楚拉、毕希拉格、酸酪蛋和嚼克。
彭万臻表示，今后内蒙古将全力推进试点示范创建，提升检验能力，加大培训力度，强化营销推广。通过开展网红直播带货，引导旅游景区自建或引进传统奶制品生产展示、演示区域，挖掘推出一批传承人，提升民族传统奶制品文化品味，打造“民族传统奶制品”公用品牌。
