酿辣椒
食材：辣椒、猪肉、蒜、姜
做法：
1、瘦肉剁碎，加入蒜、姜和生粉，放盐和酱油和成肉馅
2、尖椒洗净切段，将内里的辣椒子淘干净
3、将肉馅酿入尖椒段中
4、放适量的油入锅中烧开，调中小火
5、放酿好的尖椒入锅煎，肉贴锅面
6、煎十分钟后加水加盖焖熟即可
肉丝炒韭黄
食材：韭黄、五花肉、料酒、盐、老抽、油
做法：
1、五花肉洗干净后，切成小条
2、加入盐、料酒、老抽，腌制15分钟左右
3、韭黄择去老叶、腐叶，清洗干净，切成小段备用
4、热锅后，倒入适量油
5、油热后，加入五花肉，炒至变色，盛出装盘
6、锅中倒入韭黄，如果油不够，再适当添油
7、将韭黄翻炒至变色变软，加入适量盐，刚炒好的肉丝
8、继续翻炒，这时如果比较干
9、可以加少许水翻炒，翻炒均匀就可以出锅了
青菜豆腐汤
食材：上海青，内脂豆腐，鸡蛋，胡椒粉，食盐，食用油， 香油，
做法：起锅放油，先把鸡蛋煎至金黄铲碎，加水煮至汤变成奶白色，倒入内脂豆腐，加食盐再煮三分钟，最后放入上海青者业分钟，滴入两三滴的香油，出锅开喝吧。#翻炒#酿辣椒#内脂豆腐收藏
青菜豆腐汤
食材：上海青，内脂豆腐，鸡蛋，胡椒粉，食盐，食用油， 香油，
做法：起锅放油，先把鸡蛋煎至金黄铲碎，加水煮至汤变成奶白色，倒入内脂豆腐，加食盐再煮三分钟，最后放入上海青者业分钟，滴入两三滴的香油，出锅开喝吧。
