甜咸味的扒皮鱼怎么做 主料：扒皮鱼2条。辅料：油适量，盐适量，姜2片，干红辣椒2个，白糖2勺，醋2勺，生抽1勺，老抽半勺，料酒2勺，胡椒粉适量，葱花适量。步骤1.准备好扒皮鱼，洗净抹干水分。2.每一面横切三道，便于入味。3.两面都抹上一些盐和胡椒粉。腌制15分钟。4.锅内放油，放入2片姜。5.姜变色发黄，放入扒皮鱼。小火慢慢煎。6.将白糖两勺，醋2勺，生抽2勺，老抽半勺，料酒2勺，胡椒粉适量，加少许清水调成汁。7.扒皮鱼小火煎至两面金黄。8.倒入料汁，放入两个干红辣椒。9.大火煮开，改小火，盖上盖子闷5-10分钟。翻面，再闷5分钟。大火收汁，放葱花。
红烩扒皮鱼#复刻中餐厅#的做法，红烩扒皮鱼#复刻中餐厅#怎么做请看步骤：1.所用食材：大扒皮鱼5条，木耳一小碗，西红柿一个，葱姜蒜，香叶八角，干红辣椒，小茴香，白扣白芷。
香辣扒皮鱼 30分钟 分钟 菜谱：87/关注：6/粉丝：205 1.将小扒皮鱼收拾好洗净沥水备用；加入所有的调味配料，腌30分钟 2.加入少许淀粉，使鱼表面沾一层即可；下油锅煎炸金黄色即可 。
扒皮鱼的做法，扒皮鱼怎么做请看扒皮鱼的做法步骤图： 人数 未知 未知 扒皮鱼的做法 原料： 扒皮鱼三条，蒜、姜丝、料酒、小葱、胡椒粉、孜然、油、盐、适量。。
香哈菜谱为您提供扒皮鱼的做法图文步骤讲解，内附扒皮鱼的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及扒皮鱼的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
香哈菜谱为您提供红烧扒皮鱼的做法图文步骤讲解，内附红烧扒皮鱼的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及红烧扒皮鱼的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
请问扒皮鱼怎么做 烧扒皮鱼 原料：扒皮鱼若干条，葱、姜少许，醋、料酒各半勺。准备：扒皮鱼用盐腌1-2小时备用，葱、姜切丝。做法：1）用油煎扒皮鱼，煎至两面发黄取出；2）锅中放油少许，加。
