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好物分享—蛋挞篇

2020-11-25新闻2

现在的宝妈没事喜欢自己做点好吃的,享受制作的过程,体验制作的乐趣,当每一次成功后看着宝宝吃的满嘴都是的时候心情美美哒。

今天给宝妈们分享一下蛋挞的制作,我是一个经营着蛋糕小店的宝妈,蛋挞天天都会烤,简单。好吃,特别适合零基础宝妈们上手。

准备一个小盆,里边加适量的牛奶。不要太多50克就好,再加上一点点糖,调口感的,可以轻微加热化一下。另准备一个小盆,打上两个鸡蛋,用打蛋器打散,越散越好,打好后把化好糖的牛奶加入打散的鸡蛋里,如果家里有淡奶油的可以加入100克淡奶油,口感还要香醇,没有的话就算了。有条件可以用细筛网筛一下,更细腻,无杂质。

现在蛋挞皮都有卖的,方便多了,把调好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,即可,我喜欢倒的满一点,满满的,咬一口,嗯,香喷喷的好满足,温度的话多少高一点应该没有问题。大的我用上火220,下火200,烤20来分钟,小伙伴们自己注意看时间。

#烹饪

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