葱花煎蛋
材料：鸡蛋2-3个，葱花，油盐适量
做法：1、鸡蛋打入碗里搅拌均匀，再将葱花加入蛋液中，再放入适量盐，一起搅拌均匀至蛋液出泡沫。
2、小火烧热锅后，倒入适量油，待油热7分时，倒入搅拌好的蛋液。
3、调出鸡蛋饼状，颠匀，即可出锅。
白腊肉炒莴笋
材料：白腊肉一根、莴笋一根、盐少许、油适量
1腊肉切块，尽量切薄些。
2锅里倒入一勺匙油，在放入腊肉慢慢煎制。
3莴笋削皮，切块备用。
4等腊肉中的油脂差不多沥出来的是时候，倒入莴笋翻炒。
5放入少许盐巴，洒少许水焖5分钟即可。
豆干炒秋葵
材料：秋葵、豆腐干、蒜头、盐；
1.豆干切成小片；蒜去皮切片；秋葵去蒂，清洗干净，斜切成块；
2.锅中倒入清水煮开，放入秋葵汆烫2分钟，捞出用冷水冲凉后沥干水分；
3.锅内倒油烧热，爆香蒜片后放入秋葵翻炒；
4.再加入豆干煸炒2分钟，加少许清水，用盐调味即可；
溜肥肠
做法：1、将美味肠切厚片后，加入炸粉和少量水拌匀后，放进热油锅炸备用。
2、将调味料加入1大匙油炒香后，加入3大匙上汤。待汤成浓汁后，即刻倒进肥肠溜炒，起锅前加入1小匙的陈醋，撒些香菜即成。#秋葵#豆腐干#肉炒莴笋收藏
豆干炒秋葵
材料：秋葵、豆腐干、蒜头、盐；
1.豆干切成小片；蒜去皮切片；秋葵去蒂，清洗干净，斜切成块；
2.锅中倒入清水煮开，放入秋葵汆烫2分钟，捞出用冷水冲凉后沥干水分；
3.锅内倒油烧热，爆香蒜片后放入秋葵翻炒；
4.再加入豆干煸炒2分钟，加少许清水，用盐调味即可；
溜肥肠
做法：1、将美味肠切厚片后，加入炸粉和少量水拌匀后，放进热油锅炸备用。
2、将调味料加入1大匙油炒香后，加入3大匙上汤。待汤成浓汁后，即刻倒进肥肠溜炒，起锅前加入1小匙的陈醋，撒些香菜即成。
