冬天来得太突然啦!冷得直发抖。用什么才能挽救我的腿抖呀!
这天气很多人都觉得吃火锅很适合,想必很多人都觉得吃火锅都很棒!但是火锅很容易让人觉得难受!又不养胃,然后今天给你们分享这道美味的佳肴。
其实冬天是最适合不过吃羊肉的,而羊肉是我们日常生活中最为常见的一种肉类,特别是在寒冷的冬季,更是成为了大家最喜爱的食物,像羊肉汤、涮羊肉锅,浓浓郁郁的香味真是让人胃口大增。
今天电饭煲煲了羊腿肉,中午自己在家吃了一大碗足量羊肉粉丝汤,味道还是相当赞的。现在这个季节喝一大碗热乎乎的羊肉汤,胃暖暖的,超满足
超简单羊肉粉丝汤做法
1.准备整块羊腿肉洗净备用(两斤左右),我这里用的是去骨的羊腿肉,家里锅大的可以骨头和肉一起炖,实在放不下单炖肉就可以。
2.羊肉放入电饭煲,倒入没过肉块的清水,一大汤勺料酒,香叶、桂皮、八角、麻椒、大葱段、姜片适量。
电饭煲选择炖肉模式2小时左右。
3.煲好后的羊肉捞出凉透备用,捞出汤锅里的香料,羊肉的油很大,不喜欢的,可以等汤凉透浮油凝固捞走即可,这样一锅羊肉汤底就准备好了
4.取适量的羊肉汤加热煮沸,另起锅烧热水煮粉条,粉条煮好后,再用剩下的热水煮金针菇、烫青菜。
5.取一个大碗,放入适量的味极鲜、蚝油、鸡精、盐,将煮好的粉条放入调好料的大碗中搅拌均匀,浇上煮沸的羊肉汤底,摆上金针菇和生菜,最后撒点芝麻淋点麻油,就大功告成啦!
吃肉肉配粉条真的好爽呀!有木有这种感觉。可以吃肉可以嗦粉绝配!还不快试试!
是不是很美味呀!冬天来啦快跟你的那个TA一起享受美食吧!