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今天来分享地瓜干稀饭。地瓜干是地瓜制作而成，营养价值非常高，它的吃法特别多，可以用来清炒，红烧、蒸、煮等等。
先来把地瓜干用手掰开，掰开以后容易浸泡，地瓜干非常甜，用它来煮粥非常好喝。
准备适量的麻江豆，和地瓜干一起来煮，先来把它们清洗干净。地瓜干一定要多清洗几遍，因为在晒地瓜干的时候会有很多泥沙。
清洗干净后都把它泡起来，大约泡三个小时吧。时间到了，地瓜干已经泡软了，再清洗两遍。这样就可以上锅来煮啦。
用砂锅和电饭锅都可以，地瓜干稀饭不好煮，它要煮好长时间。砂锅和电饭锅的火候刚刚好。用它们来煮地瓜干稀饭特别好喝。
适量的红枣加些面粉，面粉能把红枣里面藏有的泥沙清洗干净，多抓洗几遍。加入红枣，可以使地瓜干稀饭特别甜。
现在来开始煮吧！打开电饭锅，把泡好的地瓜干放入锅中，加入适量的清水，大火煮开。煮开后加入之前泡好的麻江豆。地瓜干非常难煮，要煮上一个小时。
地瓜干稀饭已经煮好了。用面粉搅拌点面糊，把面糊倒入锅中，用铲子搅拌一下，以防糊底，再把它煮开就可以啦。
好喝的地瓜干稀饭就做好了，看着是不是很有食欲呀？早餐或者晚餐，来一碗这样的地瓜干稀饭，真的很舒服。今天的分享就到这里啦，感谢大家的观看。
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