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中国人在浪费泡菜?正宗韩式料理5吃法,烤肉“切小块”秒变难吃

2020-11-24新闻5

今日导读:中国人在浪费泡菜?正宗韩式料理5吃法,烤肉“切小块”秒变难吃

韩流席卷中国有一阵子了,

无论韩星、韩团还是韩国美食,

都让这个人爱得嫑嫑!

但就算韩国道地美食年糕锅、

烤肉或泡面深深掳获你的胃,

你敢说那是正宗吃法吗?

话不多说~现在就跟小编一起来学韩式料理怎么吃才对吧!

根据在韩国留学的留学生影片分享,

道地韩国人都这样吃以下五大韩式料理:

#韩式烤肉

看到一大块生肉摆在眼前,

千万别急着叫服务生帮你切小块,

因为正宗吃法是先烤一大块肉,

等肉熟了之后再拿料理剪把肉分成一小块、

一小块,这样才能锁住肉汁美味!

另外,许多中国的韩式烤肉都直接附上泡菜当配料,

但韩国人其实习惯把泡菜烤的口感「恰恰的」,

再一起下肚。

#包菜

在中国,包菜只有生菜一种,

但是在韩国,

至少会有2种菜以上供顾客自由搭配,

其中最常出现的是紫苏菜,

有些店家另外还会附上蒜头、烤泡菜、韭菜和豆瓣酱等食材。

所以基本上正宗韩国的包菜,

指的是把这些配料不停叠加上去,

最后再放上肉片!

#汤饭

一般人吃汤饭不是喝一口汤、吃一口饭,

就是把一些汤料淋在饭上吃,

但韩国人可没有这样,

他们会豪迈的「把一整碗白饭倒在汤里」,

拌成货真价实的汤饭或烩饭哦!

#年糕锅的炒饭

其实韩式炒饭跟台式完全不同,

他们会拿白饭吸满「火锅剩下的汤汁」,

接着撒上玉米和海苔,

最后再把饭压得扁扁的,

如此一来才能吃到锅粑的香脆口感。

#泡面

你没看错,

就连SOP几乎已「标准化」的泡面,

韩国也有不同吃法。

韩式泡面习惯在面泡好后加入一片起司或「海苔」,

让原本单调的汤头瞬间变得浓郁,

口感介于泡面和拉面之间。

怎么样~

看到这想跟韩国欧逆、欧爸吃到一样口味的人,

心动不如马上行动,

试着这样吃看看吧!

#烹饪

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