不锈钢小刀不锋利了怎么办 做刀干嘛非要用不锈钢呢，高碳钢挺好的锋利无比

4cr13不锈钢做刀怎么样，别给数据 就问下这钢做大刀好不好 耐不耐用 网上有刀材料是这个卖250块钱 值不值 250块看什么刀了，估2113计是十八子菜刀。户外5261刀怎么也得5cr13。一般市面上最便宜的4102不锈钢菜刀是16533cr13的，不锋利，保持性差，除了不生锈没有任何优点。4cr13比它碳含量高0.1%…不锈钢做刀怎么也得是440的吧，也就是7cr13以上的怎样把不锈钢刀变锋利 未解决问题 等待您来回答 奇虎360旗下最大互动问答社区做刀干嘛非要用不锈钢呢，高碳钢挺好的锋利无比 不锈钢能很好的消除各种食材留下的味道，不会对成菜造成影响.高碳钢容易生锈，会影响菜的味道.怎样才能让刀不生锈？ 菜刀永远不生锈的方法如下；1、要想防止菜刀生锈，那么我们在每次使用完菜刀后都需要洗干净后将菜刀擦干。因为水汽会使得菜刀生锈。2、用少量生石灰加适量干净水，盛在一个容器内把磨光的菜刀浸入石灰水中，使用时取出，用过后放进去，既干净又能防止生锈。另外，每次用后滚水浇一下，也可防锈。3、在每次用完刀后，先用清水洗净，然后用一块老姜头，把菜刀的两面都仔细地擦拭一遍就可以了。这种方法不仅可以防止菜刀生锈，还可以杀菌。4、用完菜刀以后，可以把它在淡盐水里稍微浸泡一下，这样可以生成四氧化三铁，菜刀表面有一层四氧化三铁就不容易生锈了。5、如果菜刀长时间不用，那么可以在菜刀表面抹一层食油，这样能够起到隔绝空气的作用，就能起到防锈的效果了。【菜刀】厨房用具之一，切食材用的刀。也有的拥有食材的雕花等功能。【简介】菜刀主要是家庭主妇用来切肉类和蔬菜，但有些不法之人会用其伤 菜刀人。我们要和平利用菜刀，不可当做武器做非法之事。不锈钢刀与铁刀是有区别的：不锈钢刀干净、美观，但不很锋利；铁刀表面不好看，但长期使用会补铁，适合贫血患者使用。【选购】家用菜刀一般可选购夹钢菜刀，切菜、切肉比较适用。那么如何选一把好刀，有学问。

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