儿子说想吃爆米花了,刚好前几天我在网上买两斤爆米花专用玉米。
这个做去也方便,平时没事时当零食吃,再也不眼馋外面卖的了。现在就开始做吧!
材料:玉米、白糖、黄油。
做法:
1:准备200克的玉米,锅里放油,大概20左右,然后倒入玉米,用小火慢炒,拿铲子不停翻动,让它受热均匀。
锅内放少许的油。
2:当炒到有玉米开始爆开的时候就赶紧盖上锅盖,玉米就开始一个一个的爆开。
这时要时不时的晃动一下锅,这样它受热均匀。
3:锅内加30克左右的水,再加两勺白糖,放小火熬制,再用铲子不停的搅动,直到熬到白糖有点粘稠时加上一小块黄油,炒到黄油完全熔化。
爆好的爆米花倒进去,快速翻炒,让每
个爆米花都过上糖。
然后出锅既可。
大功告成,可以吃了。是不是很简单,你也可以做了。