脑梗是我们平日里的一种称呼，临床医学上脑梗被称之为缺血性脑卒中，属于心脑血管类的疾病，主要指的是人的脑部组织供血动脉血流有所减少或完全停止，从而导致脑部血管的组织在缺血缺氧环境下，出现软化死亡情况。
倘若患上了脑梗，轻则有失语症，偏瘫，严重时还会致死。
因此我们日常生活中一定要做好预防的措施，不仅定时体检，饮食上也要注意，尤其是下文中提到的这四种食物，倘若没有忌口，很可能导致脑梗的发生。
1、蛋黄类食物
虽说蛋黄中有丰富的营养，并且味道很不错，但其中也含有大量的脂肪以及超标盐分，特别是经过加工后的蛋黄，已经丧失了一部分营养，反而增加了不利于身体健康的物质，例如钠离子以及胆固醇等。
倘若平时经常吃蛋黄类食物，便容易导致血液中钠离子和脂类物质堆积，从而是血液粘稠程度增加，这种情况下便容易诱发脑梗。
2、油炸食物
之所以不能吃那么多油炸类的食物，第一个原因是这类食物不仅热量很高，而且在油炸过程中，食物原本的营养已经被破坏，再一个原因就是如果经常吃油炸类食物还会出现血脂升高的情况；
这样一来便会影响正常的血液流通，使人体血管发生动脉粥样硬化，由此便会导致大脑血液供给不及时，最终出现各种脑部疾病。
3、油腻的动物内脏
生活中有些人非常喜欢吃肥肉，可殊不知这些肥肉中含有大量的饱和脂肪酸，很容易引起三高的疾病发生，而且脑梗就是三高作基石所诱发的一种疾病。
再加上动物内脏中含有超标的高胆固醇和嘌呤成分，经常吃便会导致血液中胆固醇含量超标，从而出现血液粘稠度上升的状况，倘若本身就患有高血脂一类的疾病，再吃这种食物，脂类物质便会大量的沉积在血管内壁，增加脑梗出现的风险。
因此，建议大家日常生活中一定要坚持吃清淡的食物，这样的情况下身体内的血液便不再那么粘稠。
4、甜食
一提到糖分高的时候，大家会想到患了糖尿病的人不能吃，但其实这类食物对于血管的伤害也超乎了我们的意料；
无论是各种烘焙的面包蛋糕以及甜饮料，其中都含有脂肪酸，并且是反式的，若是体内有过多的此类物质的存在，往往会升高血液中的低密度脂蛋白以及胆固醇，与此同时，加速血管动脉粥样硬化，从而在一定程度上增加患脑梗的风险。
再加上这类食物当中含糖量比较多，吃多了也会导致血液中血糖含量升高，增加血液的粘稠程度，时间久了便会导致人患上糖尿病，而这时也会对血管造成不可逆的伤害，从而加速脑梗到来。
总而言之，脑梗的发生和日常饮食有着直接的联系，倘若没有忌口的话，血液迟早变粘稠。
最后提醒各位，除了不能吃上面的这几类食物之外，日常生活中还要多喝水多运动，因为喝水可以稀释血液浓度，而运动能促进新陈代谢，提高身体免疫力。
