原标题:拉丝预警!糯唧唧的糕团攻略,半个手臂长的巨型肉泡芙,大排长队的网红麻薯,锤过才能吃的朝鲜打糕...
有关于杭城秋冬糯唧唧美食的记忆
是鲜甜弹牙,大受宠爱的条头糕
是 清甜软糯,季节限定的 桂花栗子糕
是现打现做,寓意良好的朝鲜传统打糕
...
一个个长条形,圆滚滚大胖子的大型拉丝现场,吧唧一口,更是 香软糯弹,QQ的,好吃又好rua,光是想想都很幸福~
贴心的美食君为大家盘点了杭城5家大大小小的糕团店,糯唧唧星人快冲!
01
汪保来
??多家分店自行选择
汪保来可以说是杭城的老底子中式糕点铺了,排队的人络绎不绝。新推出9.8元的冰淇淋泡芙和网红麻薯可千万不能错过!
冰淇淋泡芙外皮酥脆,一口咬下去就爆浆,冰冰凉的冰激凌馅料,丝滑香甜,忍不住吃完一整盒,一点都不会觉得腻。
小小个头的网红麻薯外形格外可爱,吃一个Q弹有韧性,还带着淡淡的奶香,甜甜的蔓越莓更是点睛之笔,抓一大把,吃到停不住。还有这个季节必buy的绿豆板栗饼,可惜人太多没买到,下次冲!
02
古早港都
??武林路143号
工作日:15:00-22:00
周末:13:00-22:00
杭州首家咸口泡芙门店——古早港都。店内的老板来自台湾,是两个亲切的台湾大叔,两人商议后把在台湾得过金奖的特色小吃“咸味泡芙”带到了杭州。
“为什么下午三点才开店呢?”
就连店员也疑惑的上班时间,想必大家的好奇心更重了!老板慢悠悠地说到:甜品嘛,就是下午茶,得慢慢吃。
店内的招牌绝对是咖喱鸡泡芙和黑椒牛肉泡芙了!提前熬制好的咖喱鸡肉质鲜嫩,咖喱的辛香味也超级浓郁,咖喱爱好者千万不能错过!黑椒牛肉泡芙更是带来了多重味觉享受,又辣又甜又咸三种味道同时出现在一个泡芙里,不失为一种奇妙的味觉体验!
泡芙馅料多到一只手拿都觉得沉,绝对“货真价实”。
水果泡芙内陷是清爽可口的奶油配上浓浓的水果夹心,再给香脆的泡芙壳戴上一个“奶盖帽”,在奶油上撒下白砂糖,用火焰枪喷出一层酥脆的焦糖,一口咬下去满满的幸福感!
比手臂还要粗的长条泡芙!吃完一个饱腹感十足且没有一丝腻味!将泡芙用手掰成两半,能够看到里面的奶油多得可以拉丝。
还有!!爱吃芋头的朋友有福啦!近两周店内打算推出新品——“芋头泡芙”,大家赶快期待起来吧!不管是咖喱控、奶油控还是巧克力控,都千万不要错过这个宝藏店铺~
03
乡佳米糕
??二圣庙52-1号
时间:10:00-19:30
朝鲜族老板开的打糕店,人气很高,专卖用朝鲜传统方法浸泡6小时以上糯米磨成粉,手工制作的 大米糕和糯米糕。
紫薯营养糕,什锦营养糕,艾叶米糕,南瓜米糕...五颜六色种类多样且颜值很高,米糕上还有可爱的爱心点缀,击中你的少女心。
比糕团表现更优异的是他家的韩式炒年糕,糯唧唧的口感,配上鱼饼和洋葱,再撒上芝麻,经典的韩式酱料,只需一口就爱上。
04
江南春
??多家分店自行选择
有着60多年历史的杭城传统糕点铺江南春,凭借超高性价比和超多种类的糕团,在许多人群之中大受欢迎。
保留着上个世纪的米面加工坊标配秘方,多年来口味不变,糕点只用一层薄薄的保鲜膜包裹。
条头糕,芝麻白团,松花晶团,三色糕...都是人气经典款。糯唧唧每一口都能拉丝,甜味适中,才2元,3元的价格,买上一大筐也不会心疼。
点单率赛高的新品桂花栗子糕,雪白的糕团上镶嵌着两半香甜软糯的栗子,其间点缀着青红丝和少许桂花,和这个季节很配哦~
05
朝鲜传统打糕
??龙游路武林夜市96号
时间:工作日17:00开 周末13:00开
武林夜市最近风很大的朝鲜族传统打糕,是富有当地特色的名吃,吃前要经历木锤不断敲打,保证糯唧唧的口感。从夜市往里拐,顺着打糕的声音就能找到。
打糕用东北江米制作,不仅口感好,还是包着馅儿的,每天手工现打现做,撒黄豆粉,搓面团,裹馅儿,切块动作一气呵成。
一共有紫薯,黑芝麻,抹茶,红枣,肉松,花生核桃,草莓,红豆8种口味可以选择,多种口味可以一起拼着买,还能让老板多加黄豆粉。
20元满满一大盒,一向就对这种糯唧唧的小吃毫无抵抗力,吃上一口劲道至极,香甜可口,糯米星人表示超满足!
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撰文 |徐小怂/鱼饭
图 片 | 张小番茄/鱼尾
责 编 | Tutu