紫薯丸子
主料：紫薯
辅料：牛奶 生粉
调料：白糖
制作：
一、准备两个去皮的紫薯
二、切成厚片，装入盘中
三、放入白糖
四、水烧开后把紫薯放入蒸锅内蒸熟
五、蒸熟以后让它稍微冷却一下，再加入纯牛奶
六、用勺子给他压成泥，全部压碎之后就像图中
七、加入适量的生粉
八、用手抓捏均匀，它的软硬程度就像像皮泥一样软硬就可以
九、最后做成像大小一样的圆形，先捏紧再揉圆
十、锅内烧油四成热关小火，把丸子一个一个放锅内炸，不能用大火，一定要用小火慢慢炸
十一、丸子在内锅全部飘起来就可以捞出沥油，上桌一口一个超好吃
