导读：马铃薯还能这样吃，奶香浓郁，当早餐又当点心，关键是做法很简单
酥脆的马铃薯煎饼佐苹果泥是瑞士的传统美食，也名扬国际。但很多人都不知道的是：它非常适合夹心！
今天要介绍的食谱中，匠匠将示范如何在马铃薯煎饼中，夹着香料十足的鸡胸肉、柔软的奶油乳酪及香浓的鲜奶油。不仅美味诱人，关键是做法很简单，能当早餐又能当点心，非常棒。马铃薯煎饼
所需材料：
煮熟的鸡胸肉400g、中型马铃薯5个，去皮、无盐黄油20g、奶油乳酪200g、鲜奶油75ml
葱末适量、大蒜2瓣、红椒粉1汤匙、橄榄油2汤匙、白胡椒粉&黑胡椒粉&盐适量
具体做法：
1、将马铃薯刨丝后用布包起来，并将水分挤出。
2、将橄榄油倒入平底锅加热，并把大蒜磨到锅子里稍微煎一下。将鸡胸肉剥成丝后放进锅里，加入红椒粉、黑胡椒粉和盐调味。加入2/3的奶油乳酪和鲜奶油，以及一把葱末后，再加热炒一下。
3、同时，用胡椒粉和盐调味马铃薯丝。在另一个平底锅中加热一块无盐黄油，然后将一半的马铃薯丝均匀地铺在平底锅中。
4、将奶油乳酪鸡胸肉铺在马铃薯上。
5、将剩下的奶油乳酪均匀地分布在鸡胸肉上。
6、将剩下的马铃薯丝铺在奶油奶酪鸡胸肉上。然后，将两面煎成金黄色。
小秘诀：简单擦拭先前煮过奶油乳酪鸡肉的平底锅，并将第二块无盐黄油放入融化。然后，将平底锅翻转盖到另一个平底锅上，并快速翻转，再将之前在上层的马铃薯煎成金黄色。
上桌之前，可在马铃薯煎饼上，撒上剩余的葱装饰。
鸡肉、奶油乳酪和鲜奶油组成的美味馅料，终于可以让人尽情享受马铃薯煎饼的美味了！当然，如果你喜欢加上一点酸酸甜甜的味道，仍然可以搭配苹果泥一起享用，会更开胃哦！
你喜欢鸡肉料理吗？快来试试这道与众不同的美味马铃薯煎饼吧！
食谱分享就到这里结束，希望这篇文章你们会喜欢，感谢阅读。
