原标题:冷天来上一碗虾仁粥、鸡肉粥、青菜粥、玉米粥,胃满足了~
热乎乎的粥真的是,
冬天暖身一大利器!!
小编今天就给大家推荐了几样粥品:
虾仁粥、鸡肉粥、青菜粥、玉米粥,
鲜香的肉粥,清甜的菜粥~
不知道有没有朋友喜欢吃粥的~
虾仁粥?
材料:100g虾仁、300g白粥、适量盐、适量姜
做法:
1 选购新鲜的基围虾,洗净
2 取一只洗净的虾去头,去虾壳去虾线
3 处理好十只虾仁备用
4 用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉
5 在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀
6 将事先准备好的白粥加热至滚开
7 加入调好的虾蓉
8 用筷子将虾蓉搅匀,待虾仁变色即可关火
9 盛盘享用啦~
小贴士:一定要在虾蓉里放些姜,可以提鲜去腥。
青菜粥
材料 :青菜3颗,盐适量,白胡椒适量,芝麻油几滴。
做法 :
1 青菜用果蔬液泡浸,一定要多冲洗几次
2 砂锅淘米
3 锅底刷一层油后加米加水煮沸…大火煮开小火焖煮
4 起锅前加青菜,不要盖盖子,否则叶子容易黄…起锅时加胡椒少许盐…
5 开锅咯(?°з°)-?
小贴士:青菜切小,放入后与粥搅拌,不要盖盖子!不要盖盖子!不要盖盖子!
鸡肉粥
材料: 生鸡1只(500克),粳米50克,精盐,酱油,香油,生姜,大葱各适量。
做法:
1 将粳米淘洗干净。
2 将鸡洗净,放入沸水中焯一下。锅内放水,用旺火烧开,将鸡下锅,加盖,用微火(保持水开为准)煮40分钟。
3 捞出,放入凉开水中泡凉,再捞出控干水,在外皮抹上香油,以保持鸡肉光亮,不缩不老。
4 将粳米倒入锅内,加原汁鸡汤,用大火煮沸,再改用小火煮至粥稠,便成鸡肉粥。
5 食用时将鸡粥盛入碗内,将鸡肉切片装盘,用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料,蘸食。
玉米粥
材料:甜玉米2根左右(净玉米粒大概500克)大米100克、糯米30克、水适量。
做法:
1 玉米剥下来;
2 糯米可以先泡一会儿,时间不够也可以不泡;
3 玉米粒放入搅拌机中,加入没过玉米粒的水;
4 磨成玉米糊;
5 小火煮半小时,注意别粘锅,再焖40分钟左右。