所有进入上海的进口冷链食品，都实施进口冷链食品中转查验。同时，整个流通过程全链条管控。
11月23日，上海市市场监管局透露，11月16日零时起，上海启动“中转查验库”，对从上海口岸入关，在本市仓储、生产加工以及销售的高风险进口冷链食品，除已由海关检测和消杀的可以直接放行外，必须统一进入企业中转查验库或公共中转查验库，进行核酸检测和外包装消杀，检测结果阴性后，才能放行进入下一环节生产经营单位，环环衔接，全链条管控。
进口海鲜 澎湃新闻记者 邹娟 图
卜蜂莲花汶水路店店员告诉澎湃新闻记者，超市进冷链食品，会在24小时内检测产品，送到超市后，还会喷消毒液。超市设进口冷链食品收货专区，核对好进口检疫证明、核酸检测报告及追溯信息等三张证明后，才正式验收。
即便这样，这些冷冻品并未如过去一样，将冷链产品快速送入冷库，而是将其卸载到专用的周转推车上，迎接它们的，是消毒液喷洒消杀，并送进进口冷链食品储存专区，最终出仓配送或继续销售。
在盒马鲜生大连路店，消费者王女士选好一盒冰岛比目鱼扒，做的第一件事，便是打开手机APP，扫描追溯码，查看核酸检测报告。
店员介绍，自今年4月开始，盒马已经要求所有进口海鲜肉禽，都具备批次核酸检测报告方可销售。今年8月起，消费者可通过盒马APP扫码电子价签上的“溯源码”，查看对应商品批次的核酸检测报告。
盒马鲜生超市海鲜区 澎湃新闻记者 邹娟 图
目前，这套溯源体系已覆盖盒马所有进口海鲜肉禽等商品，除了对应的批次核酸检测报告，消费者还可以查看到商品对应的批次号、进货日期、运输车辆、养殖基地、捕捞时间等溯源信息。
冻品仓库专区 盒马鲜生供图
据叮咚买菜11月20日数据显示，周浦区域涉及的站点销售量增长50%以上，为了保障供应，叮咚买菜通过大数据预测，提前调拨日常生鲜品增量，给到附近小区的前置仓。
叮咚买菜要求上架的原装进口冷链商品必须具备核酸检测报告，同时，也将按照监管部门要求对此类商品进行符合国家标准要求的消毒测试，确保上架在售进口冷链食品的安全性。每天对生鲜食品可能接触的器皿和设备消毒至少3次以上。
叮咚买菜无接触收货存放点 叮咚买菜供图
上海市市场监管局透露，上海进口冷链食品，按“三点一库”全链条管控。“三点一库”即口岸查验点、港区提货点、市内第一存放点和中转查验库或区域。
口岸查验点由上海海关按照布控要求，提升源头管控能力。
港区提货点由上港集团负责对未经海关布控消杀的进口冷链食品，告知提货人至中转查验库作核酸检测和消杀。
第一存放点由冷库企业负责查验货物信息，做好货物的消杀、核酸检测、出入库记录。中转查验库由各区市场监管、卫生健康委等相关部门派驻工作专班，对中转查验入库货品进行核酸检测等，督促落实消杀、人员防护等各项疫情防控措施。
目前，已筛选出符合条件的公共中转查验库1家，34家企业冷库被列为首批市内“第一存放点”，实施进口冷链食品中转查验工作。
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