天冷了,孩子早餐爱上这主食,搅一搅就搞定,简单美味,软糯香甜
新的一周天气大幅度跳水,从20几度一下子降到10度,天一冷早上就想赖在被窝里,是真的不爱起床做早餐。众所周知,早餐是一天中最重要的一餐,长期不吃早餐对人体的消化系统都是有损伤的。好的早餐可以为人们提供一天所需的营养元素,精力充沛迎接新一天。
早餐不仅要吃,还要吃好,最近我家爱上了这个主食,不需要和面,搅一搅就搞定,做法非常简单,软糯香甜还有营养。粘豆包又称豆包,是东北特色食品,记得小时候一到冬天家里就开始制作粘豆包,长辈们会做很多豆包放入户外缸里或者地窖里保存过冬,几乎可以吃一个冬天。
随着城市化步伐的加快,住楼房的越来越多,传统的地窖存储食物很少了。老百姓生活水平提高了,大米,白面等食材日益丰富,这种传统主食也面临不断减少的趋势。我今天做的这道粘豆包可不是传统的东北粘豆包,而是看了综艺节目《向往的生活》黄磊老师招待嘉宾做的小吃,做法超简单,不需要和面,搅一搅就搞定,软糯香甜,零失败,特别适合厨房新手。
【懒人粘豆包】
配方:红枣100g、葡萄干80g、红豆150g、糯米粉50g、牛奶少量、白糖一勺(可以不放)
做法:
1.红枣洗净用细管取出核,或者用筷子去掉枣核。
2.然后用剪刀剪成小段,或者直接用刀切碎也行。
3.大碗里放入红枣,葡萄干,提前蒸好的红豆,加入白糖。没有红豆可以买现成的蜜豆,不喜欢太甜的,可以不放白糖。
4.糯米粉少量多次添加,(太干可以加一点点牛奶)用手拌匀。
5.取少量面团,然后握成团,再裹上糯米粉。
6.蒸屉上刷一层食用油,放入粘豆包,蒸15分钟即可。
这个粘豆包真的巨好吃,一口咬下去停不下来。最关键是非常好做,不用早起和面,前一天晚上把食材准备好,早上搅一搅上锅蒸就行,总共20分钟就能吃到嘴里,里面馅儿超多的果干,软糯香甜,孩子超爱吃。
我是美食爱好者薇小厨,每天在这里与你分享美食小生活,喜欢营养美味的家常菜,喜欢烘培,记得来找我哦。更多美食菜谱请关注“薇小厨美食记”如果你喜欢我的分享,欢迎点赞、留言、收藏、转发给更多的小伙伴。#早餐#粘豆包#香甜收藏
【懒人粘豆包】
配方:红枣100g、葡萄干80g、红豆150g、糯米粉50g、牛奶少量、白糖一勺(可以不放)
做法:
1.红枣洗净用细管取出核,或者用筷子去掉枣核。
2.然后用剪刀剪成小段,或者直接用刀切碎也行。
3.大碗里放入红枣,葡萄干,提前蒸好的红豆,加入白糖。没有红豆可以买现成的蜜豆,不喜欢太甜的,可以不放白糖。
4.糯米粉少量多次添加,(太干可以加一点点牛奶)用手拌匀。
5.取少量面团,然后握成团,再裹上糯米粉。
6.蒸屉上刷一层食用油,放入粘豆包,蒸15分钟即可。
这个粘豆包真的巨好吃,一口咬下去停不下来。最关键是非常好做,不用早起和面,前一天晚上把食材准备好,早上搅一搅上锅蒸就行,总共20分钟就能吃到嘴里,里面馅儿超多的果干,软糯香甜,孩子超爱吃。
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