今日小雪，教你做暖身的韩式南瓜粥，用一招就能香甜顺滑，特简单
时间过得可真快啊，感觉2020年什么都是一眨眼的功夫，一眨眼春天了，一不留神夏天了，再一没注意都开始下雪了。昨天我们北方大部分都迎来了今年的第一场降雪，天气一下子就跳崖式降温了，按朋友的话讲，前天还是艳阳高照，昨天就飘起了雪花，但是俗话说，霜前冷，雪后寒，今天化雪的这个天啊，着实让人感觉寒冷了许多，虽然说是家里又暖气，但是热量不够还是从内到外的感觉凉，不如就用美食治愈我们的心和胃吧，做一碗韩式南瓜粥，暖心又暖胃。
南瓜含有丰富的维生素B、维生素C和淀粉、蛋白质、胡萝卜素等成分，它也特别适合老人和孩子食用，因为其口感软烂，容易消化，做粥更是香甜美味。今天教你一个小方法，让你做的韩式南瓜粥，香甜顺滑，特别细腻。那么话不多说，我们赶快来看看它的制作方法吧。
【韩式南瓜粥】
食材：贝贝南瓜1/3个，牛奶100ml，糖约10g，牛奶200ml，糯米粉20g。
做法：
1.贝贝南瓜蒸熟，只取1/3的肉，大约100g。其他的南瓜肉可以做麻团或者糯米丸子，之前食谱都有写过，今天主要介绍南瓜粥。
2.蒸熟的南瓜泥加入白糖，这个用量根据自己喜欢的程度添加，没有硬性规定。为了口感更佳顺滑，我们需要先将南瓜用料理机打成南瓜泥，加入100ml牛奶才方便打成南瓜泥，不然很可能搅拌机就罢工了。?
3.浓稠的口感离不开糯米粉，我们还要将它煮一下。?
4.将另外的200ml牛奶和20g糯米粉加入锅中，搅拌匀，加入刚刚打好的南瓜泥，用最小火?熬煮，并且用勺子或者刮刀不停搅拌，这样才不容易糊锅，大约1-2分钟即可出锅。如果真的煮结块了也不用怕，再次放回料理机就可以恢复顺滑的口感啦。这样简简单单的的一碗韩式南瓜粥就做好了，我用了一点点淡奶油，点了4个点，用牙签划一圈就是心形了，是不是挺好看，大家也可以试试看。?
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