多吃此菜香酥可口外酥里嫩，好吃到舔盘，全家人都爱吃呢！超美味
今天我们给大家分享一道超级好吃的糖醋鱼片，可以说是酸酸甜甜的，外酥里嫩，好吃到哭呢，保准让你一学就会，比饭店做的好吃百倍，喜欢吃的可以试一试呢！
首先我要给大家说一下我个人自制的糖醋汁儿：准备一个空碗，碗中加入1勺生抽，2勺白醋，1勺白糖，3勺番茄酱，1勺玉米淀粉，半碗清水，用性感的小手给它搅拌均匀！
然后我们把鱼肉给它腌制一下，之后我们把鱼肉斜刀切鱼片，姜片，1勺料酒，少许盐，1个蛋清，适量黑胡椒，抓匀腌制半小时左右，接着我们把腌制好的鱼片给裹上适量的玉米淀粉，吧所有的鱼片都裹上哦，一定要裹均匀了，之后我们起锅烧油，油热之后我们放入锅中炸，炸至金黄捞出，之后等油温再次升高之后复杂一遍，最后捞出控油！
接着我们锅中留底油，然后倒入提前准备好的糖醋汁儿，然后我们翻炒均匀，炒至浓稠，加入提前炸好的鱼片，翻炒裹上糖醋汁，再撒上芝麻和葱花就可以了呢！这样的美味可以说是家家户户都爱吃的美食，而且这道美食非常的有营养，小孩子也非常的爱吃，酸酸甜甜的美味的不得了呢！
