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完美做出可乐鸡翅, 只需要7步,大厨教你来做菜, 搞定家常菜

2020-11-23新闻9

鸡翅: 温中、补精益髓、益气。

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表料。

酒:活血化瘀。

准备食材:

鸡翅500克相克食物、可乐1罐、葱10克相克食物、姜10克相克食物、蒜10克相克食物、盐5克、胡椒粉5克、料酒20克、鸡粉3克、味精3克相克食物、生抽25克、老抽10克。可以根据自己口味调节。

1.将鸡翅洗净,两面切一刀,加入料酒20克,生抽15克,盐2克抓匀腌制20分钟。

2.葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱切葱花

3.锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热(即油面有青烟大量上升时为7成热),依次放入腌好的鸡翅,转中火将鸡翅煎至两面金黄,外焦里嫩。

4.此时放入葱姜蒜各10克,煸炒出香味。

5.放半罐可乐,待可乐烧开加老抽10克,生抽10克,鸡粉3克,盐3克,味精3克,胡椒粉3克,翻炒均匀。

6.最后大火收汁,待汤汁浓稠,充分包裹鸡翅后关火。

7.撒葱花装饰,一道美味可口,色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。#鸡翅#生抽#可乐鸡翅收藏

6.最后大火收汁,待汤汁浓稠,充分包裹鸡翅后关火。

7.撒葱花装饰,一道美味可口,色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。

#烹饪

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