现在要问什么是健康“第一杀手”？恐怕不是癌症、不是心脏病、不是脑萎缩，而是血管病！血管一出问题，心梗、脑梗什么的就随时可能发难，甚至会有性命危险，不想这样的情况发生，我们大家还是多吃一些对它们保护的食物才是。
食物一：荠菜
不知道大家平日里吃的多不多，但是，这种好蔬菜要常吃啊，因为荠菜的谷甾醇醇提取物可以降低血管中胆固醇和甘油三酯的含量，去除血管壁上的脂肪沉积，疏通血管，起到保护血管的作用。此外，荠菜中的胡萝卜素和维生素可以降低心脑血管疾病的风险。
食物二：山楂
山楂属于水果当中的一种，具有健胃消食的作用，而对于血液黏稠的人而言，如果在平时经常吃山楂的话，可以清理血管中的一些垃圾和毒素，进而能够有效预防动脉硬化的出现。而且山楂当中的有益物质还可以缓解三高问题，尤其是对心脑血管疾病具有一定的预防作用。
食物三：卷心菜
不管你爱吃还是不爱吃，理应吃点这种蔬菜，要知道卷心菜对于血液健康，可说得上是绝对功臣。其除了会有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外，还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，以及稀有的维生素U和维生素K。这些维生素保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。
食物四：洋葱
洋葱含有一种独特的物质，即前列腺素A，前列腺素A是一种非常强的血管扩张剂，能有效地帮助人体软化血管，降低血液粘度，促进体内过量钠等物质的排泄，使血管更加健康，有效地防止血栓的形成。而且，洋葱可以生吃，也可以炒，不管吃什么，都很好吃。
说起来，脂肪是人体内必须的营养来源，它所能提供的能量是最多的，但是在日常饮食中，应该避免从肉类食物中摄入脂肪，因为肉类脂肪，其中主要是饱和脂肪，是导致肥胖的直接原因，而植物中主要是不饱和脂肪，不会导致肥胖，并且还有帮助人代谢胆固醇的作用。胆固醇虽然说是人体必需的营养成分，但是过多摄入会导致失衡，危害血管健康。
