原标题：小雪：晚来天欲雪，能饮一杯无？
编辑：方舟大语文教研院
露凝霜重渐倾欹
宴赏才过小雪时
蒂有余香金淡泊
枝无全叶翠离披
2020年11月22日 星期日
农历十月初八 迎来小雪节气
小雪是二十四节气中的第20个节气。此时雪还未盛。雨遇寒，将霰为雪。雨凝先为霰，霰成微粒，霰为霏，飞扬弥漫为小雪。“小雪雪满天，来年必丰年。”
冬天，你好！
这是冬季第二个节气，
“小雪气寒而将雪矣，
地寒未甚而雪未大也。”
此时天气已经渐渐寒冷，
但也还未到严冬漫天飞雪时，
所以称为小雪。
小 雪 三 候
在古人看来，
小雪的标志性物候有三。
一候 虹藏不见，
此时北方地区已不再下雨，
雨后彩虹自然也难觅踪影。
二候天气上升地气下降，
指的是天空阳气上升，
地下寒气下降，
天地各正其位。
三候 闭塞而成冬，
大地变得沉静，
将万物的活跃藏起，
到那时，严冬就到来了。
小雪过后，
西北风会成为我们的常客。
南方的湿冷初现端倪，
北方静待“千里冰封，万里雪飘”。
宜适当添衣保暖，
忌“不穿秋裤”。
“小雪杀猪，大雪宰羊”，
这是北方的习俗。
杀猪后还要做一锅猪肉烩菜，
邀请四邻聚餐，
寓意团结、和睦、万事兴旺。
“小雪腌菜，大雪腌肉”，
这是南方的谚语。
家家户户开始忙活起来，
风干腌制各种蔬菜，
以备过冬食用。
雨雪霏霏的傍晚，
何不约上家人好友，
围炉夜话，共叙衷肠。
正如唐代白居易在冬夜的邀约：
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？
季节的变迁，
也不禁让人感慨年华似水。
唐代诗人徐铉在小雪时写下：
征西府里日西斜，独试新炉自煮茶。
篱菊尽来低覆水，塞鸿飞去远连霞。
寂寥小雪闲中过，斑驳轻霜鬓上加。
算得流年无奈处，莫将诗句祝苍华。
天地寂静，初雪将至。
有人感到冷清寂寥，
也有人看到生命中更好的景色。
宋代韩维选择把人生的烦恼暂且一放
小雪时节前去泛舟游湖
小雪未成寒，平湖好放船。
水光宜落日，人意喜晴天。
云薄翠微外，禽归莽苍前。
上公宽礼数，清醉亦陶然。
小 雪 品 读
冬天
天冷了，堂屋里上了槅子。槅子，是春暖时卸下来的，一直在厢屋里放着。现在，搬出来，刷洗干净了，换了新的粉连纸，雪白的纸。上了槅子，显得严紧、安适，好像生活中多了一层保护。家人闲坐，灯火可亲。
床上拆了帐子，铺了稻草。洗帐子要挑一个晴明的好天，当天就晒干。夏布的帐子，晾在院子里，夏天离得远了。稻草装在一个布套里，粗布的，和床一般大。铺了稻草，暄腾腾的，暖和，而且有稻草的香味，使人有幸福感。
不过也还是冷的。南方的冬天比北方难受，屋里不生火。晚上脱了棉衣，钻进冰凉的被窝里；早起，穿上冰凉的棉袄棉裤，真冷。
放了寒假，就可以睡懒觉。棉衣在炉子上烘过了，起来就不是很困难了。尤其是，棉鞋烘得热热的，穿进去真是舒服。
我们那里生烧煤的铁火炉的人家很少。一般取暖，只是铜炉子，脚炉和手炉。脚炉是黄铜的，有多眼的盖。里面烧的是粗糠。粗糠装满，铲上几铲没有烧透的芦柴火 （我们那里烧芦苇，叫作“芦柴”）的红灰盖在上面。粗糠引着了，冒一阵烟，不一会儿，烟尽了，就可以盖上炉盖。粗糠慢慢延烧，可以经很久。老太太们离不开它。闲来无事，打打纸牌，每个老太太脚下都有一个脚炉。脚炉里粗糠太实了，空气不够，火力渐微，就要用 “拨火板”沿炉边挖两下，把粗糠拨松，火就旺了。脚炉暖人，脚不冷则周身不冷。焦糠的气味也很好闻。仿日本俳句，可以作一首诗：“冬天，脚炉焦糠的香。”手炉较脚炉小，大都是白铜的，讲究的是银质的。炉盖不是一个一个圆窟窿，大都是镂空的松竹梅花图案。手炉有极小的，中置炭墼（煤炭研为细末，略加蜜，筑成饼状），以纸媒头引着。一个炭墼能经一天。
摘自《我们都是世间小儿女》汪曾祺 著
冬天的第一场雪，总是让人很兴奋。孩子们追着雪乱跑，伸着手，等雪落在掌心，可是还没来得及看清它的样子，就化了。狗也高兴，跟在孩子们的后面，使劲地摇尾巴，跳着，汪汪直叫。只有猫是安静的，蹲在屋檐的底下，无声地打量着乱纷纷的雪，一动不动，显得十分的矜持。可是你如果靠近一点，就会看到它的眼睛随着雪花在转动，仿佛在等待时机，猛然伸出爪子，摘一片最好的。“小雪”时节的雪，落地即化，积不住。大人们根本就不在意它，连帽子都不带，该做什么就做什么，腌菜、打糍粑、酿酒、给每扇门挂起厚厚的棉帘……
“小雪”前一天，几乎所有的人家，都把地里的大青菜铲了起来，洗得干干净净，挂在院子外面的竹篱笆上。只是晾一晾，并不要晒得多干。到了“小雪”这一天，就要一棵棵收起来，用大竹筐挑到厨房。《真州竹枝词引》上说：“小雪后，人家腌菜，曰‘寒菜’”。腌寒菜要一只一人高的大缸。在缸里铺一层青菜，码一层盐，装到满满一缸了，人站上去踩实。先拿块木板盖住菜，两个人踏上去。最好是年轻的夫妇，不觉得累，手牵着手，哼着曲子，晃荡着、摇摆着，节奏分明，舞蹈一般。等压得实了，人跳出来，再抬一块大石头重重地压在上面。“寒菜”就算腌好了。
小雪除了腌寒菜，还要打糍粑。
打糍粑的场面是壮观而有诗意的。选上好的糯米，洗得干净了，滤了水，放到木甑（zèng）里蒸。不能蒸过了，九分熟就行。起锅要两条壮汉，两旁提着木甑的耳朵，飞一般跑出去，兜头倒进老银杏下的大石臼里。倒下去，立即就要用木棍舂，要趁热。要选光光滑滑的枣木棍，粗细正好一握，这样的棍子趁手，使得上劲。杵的时候，棍子要举过头顶，“嗨”的一声，一棍狠狠杵下去。杵下去，不能停，立刻就要拔出来，慢半拍，就会被黏糊糊的糯米粘住。打糍粑的两个人要配合得好。先是你一杵，我一杵，杵杵都要打在同一个地方。打过一阵子了，就要一人杵，一人翻。时机和分寸都要自己把握，相机行事，不能提前商量。糯米饭要被杵舂得黏稠了，变成糯泥，用棍子挑起来，挑得很高，也不断，这才算好。
女子们早已在一排长凳上坐着，说笑着，等着糯泥放到长长的案板上。她们的手上粘了蜂蜡或者抹了茶油，案板上也洒了米粉，糯泥刚堆放过来，她们就飞快地把糯泥揪成一只一只的小团。小团经过一番搓揉，用木板压一压，立即便成了光滑精美的糍粑。
我最喜欢的是烤糍粑。拿一只火钳，夹着一只糍粑，反反复复地在明灭的炉火上烤。不要急。急了，外面烤焦了里面还没熟。等糍粑在火气的催促下表面慢慢隆起来了，变得金黄，像要滴下油来，才好。这时候，如果把表面捅破，就会冒出一股白气，露出里面雪白绵软的羹，让人直咽口水。烤好的糍粑，要在上面抹上糖再吃，最好是红糖。不要急着吃，会烫嘴。要等糍粑的热度把糖熔化了，糖水渗进了金黄的皮子里，这时候，你再咬一口……
小雪的晚上，万籁俱寂，新醅（pēi）的“十月白”酒已经烫好，红泥小火炉上，正烤着小小的糍粑，香气四溢。一阵风来，把门口的棉帘掀了一个间隙，细雪趁机洒落进来。雪珠打在屋瓦上，如小珠滚过玉盘，听雪的人，已经有了八分的醉意，还在喝——“门前六出花飞，樽前万事休提。”
小雪，是游子思乡的日子。
摘自《光阴：中国人的节气》申赋渔著
、
小雪初来·自有诗意
在风趣质朴的生活之外，小雪也给了我们富有诗意的文学享受。
问刘十九
【唐】白居易
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？
、
和萧郎中小雪日作
【五代-宋】徐铉
征西府里日西斜，
独试新炉自煮茶。
篱菊尽来低覆水，
塞鸿飞去远连霞。
寂寥小雪闲中过，
斑驳轻霜鬓上加。
算得流年无奈处，
莫将诗句祝苍华。
、
初寒
【宋】陆游
久雨重阳后，清寒小雪前。
拾薪椎髻仆，卖菜掘头船。
薄米全家粥，空床故物毡。
身犹付一歃，名字更须传？
、
残菊
【清】曹雪芹
露凝霜重渐倾欹，
宴赏才过小雪时。
蒂有余香金淡泊，
枝无全叶翠离披。
半床落月蛩声病，
万里寒云雁阵迟。
明岁秋风知再会，
暂时分手莫相思。
、
小 雪 祝 福
小雪虽至，湖面却未结冰，
还可乘船赏景，
令人心情畅然，
节气转换，风景各异，
但只要有好心情，
哪时都有好风景。
、
冬季不是衰退，
而是沉静的厚积，
静待来年的新生，
那飘飘洒洒的小雪，
正宛如我们轻快前行的脚步。
让我们的心灵如雪花般轻盈，
不张扬，不喧哗，
在静谧中积蓄生命的能量！
